Inhoud
- Susanne met zwarte ogen is eetbaar - tips voor de keuken
- Bloemen van de zwartogige Susanne zijn eetbaar
- Lichte tuinkers smaak
- Gebruik dus de zwarte ogen Susanne in de keuken
- Wees voorzichtig bij het bemesten
- Tips en trucs
De Susanne met zwarte ogen brengt visueel en smaakvol momentum in elke salade
Susanne met zwarte ogen is eetbaar - tips voor de keuken
Een verbazingwekkend groot aantal bloemen van wild en wijnstokken zijn eetbaar. De bloemen en bladeren van de zwartogige Susanne zijn geen uitzondering. Ze zijn niet alleen erg decoratief, maar overtuigen ook met een licht kruidig aroma.
Bloemen van de zwartogige Susanne zijn eetbaar
De bloemen van de zwartogige Susanne zijn slechts ongeveer vier centimeter lang. Ze zijn verkrijgbaar in wit, geel en oranje met of zonder een donker midden, die de bloemen hun naam gaven.
Net als de bladeren bevatten de bloemen geen gifstoffen en kunnen daarom veilig worden geconsumeerd.
Niet alleen mensen waarderen het aroma, maar ook sommige huisdieren zoals baardagamen en andere herbivoren.
Lichte tuinkers smaak
Het aroma van de zwarte ogen Susanne doet denken aan de populaire tuinkers. De eetbare bloemen worden gebruikt voor hetzelfde voedsel.
Gebruik dus de zwarte ogen Susanne in de keuken
De bladeren geven salades van wilde kruiden een speciaal tintje. Je kunt ze ook op het beboterde brood strooien.
De eetbare bloemen met hun mooie kleuren passen goed bij bloemsalades. Met hen kun je liefdevol andere salades en groenteschotels versieren.
Op uw grote zomerfeest in de tuin, zult u onder de indruk zijn van cocktails die u sieren met de bloemen van de zwartogige Susanne.
Wees voorzichtig bij het bemesten
Als je bladeren en bloemen van de zwarte ogen Susanne voor de keuken wilt oogsten, moet je een beetje voorzichtiger zijn met de meststof. Aanbevolen is een organische meststof. Chemische meststoffen moeten volledig worden vermeden vanwege de kunstmatige ingrediënten, omdat ze de smaak kunnen veranderen.
Oogst bladeren en bloemen in de ochtenden zo droog mogelijk. Dan komt het aroma beter naar voren.
Maar kies niet te veel, omdat je met je ogen wilt genieten van de kleur van Susanne met zwarte ogen.
Tips en trucs
De Susanne met zwarte ogen is ideaal voor tuinen en balkons waar kinderen en huisdieren vaak verblijven. Omdat noch bloemen, noch bladeren giftige stoffen bevatten, vormen ze geen gevaar.