Inhoud
- Artisjok van Jeruzalem in de tuin - rijke oogst bijna het hele jaar door
- De belangrijkste oogsttijd is de herfst
- Jeruzalem-artisjokken plukken - zo is het gedaan
- Samengevatte oogsttips
- Te rijke oogst - wat nu?
- Tips en trucs
Artisjok van Jeruzalem in de tuin - rijke oogst bijna het hele jaar door
De artisjok van Jeruzalem is niet alleen een zeer gemakkelijk te verzorgen en winterharde plant. U kunt de knollen bijna het hele jaar door oogsten, zelfs op vorstvrije winterdagen. Regelmatig uitgraven van knollen voorkomt ongecontroleerde verspreiding.
Early Article Topinambur - de beste rassen voor teelt in de tuin Volgende artikel Wierook Jeruzalem-artisjokken - dus je zorgt voor verse benodigdheden.De belangrijkste oogsttijd is de herfst
Afhankelijk van de artisjokvariëteit uit Jeruzalem begint de hoofdoogst eind augustus en duurt tot de late herfst. Gedurende deze tijd zijn de knollen bijzonder dik en ontwikkelen ze hun beste aroma het beste.
Vooral bij grote voorraden is het raadzaam vaker te oogsten. Dit voorkomt dat de planten te veel knollen vormen die zich door de tuin verspreiden.
De enige keer dat je de artisjok van Jeruzalem niet moet oogsten, is de droge midzomer. De knollen krimpen droog. Ze worden gerimpeld en verliezen hun aroma. Zolang de grond niet bevroren is, kan deze ook in de winter worden geoogst.
Jeruzalem-artisjokken plukken - zo is het gedaan
De knollen kunnen zowel worden geoogst als aardappelen. Trek het gewoon uit de grond aan de stengel.
Voor zeer zware grond graven de knollen. Hiervoor steek je met de grafvork minimaal 20 centimeter van de plant in de grond. Maak met behulp van hefboomwerking de grond los en verwijder eenvoudig de artisjok van Jeruzalem uit de grond.
Zet een knol van elke plant terug in de grond. Plant ze tot 15 centimeter diep. De knollen zullen volgend voorjaar weer ontkiemen en zich vermenigvuldigen, dit zal ervoor zorgen dat je de artisjok van Jeruzalem volgend jaar weer uit je eigen tuin plukt.
Samengevatte oogsttips
Te rijke oogst - wat nu?
De knollen gaan maar een paar dagen mee in de koelkast. Als je te veel hebt geoogst, bewaar de artisjok van Jeruzalem in zand gewikkeld. Dus hij houdt het drie maanden vol. Je kunt de knollen ook invriezen.
Tips en trucs
Om een rijke oogst te oogsten, moet je de bloemen van de artisjok van Jeruzalem in de zomer afsnijden. Dit stimuleert de knolvorming.