Inhoud
- De beste 3 manieren om citroenmelisse te drogen
- Het hangt van deze voorbereidende werkzaamheden af
- Hoe citroenmelisse in de lucht te drogen
- Dus Melisee wordt gedroogd in de oven
- Citroenmelisse kan snel worden gedroogd in de dehydrator
- Tips en trucs
De beste 3 manieren om citroenmelisse te drogen
Een liefdevol verzorgde Melisee levert tot vier gewassen per seizoen. Wie deze weelderige hoeveelheden aromatische bladeren niet in één keer kan consumeren, moet ze bewaren. Hoe het plan slaagt door eenvoudig te drogen, lees hier.
Het hangt van deze voorbereidende werkzaamheden af
Ongeacht de favoriete droogmethode, moet de Melisee goed worden voorbereid. Omdat het altijd zijn aroma verliest wanneer het wordt gedroogd, gaat het deze tekortkoming effectief tegen met het volgende voorbereidende werk:
De geoogste takken worden onder stromend, koud water gespoeld. Beschadigde plantendelen worden zorgvuldig uitgezocht. Smeer vervolgens de melissa op een keukenhanddoek, waar het 1 dag droogt.
Hoe citroenmelisse in de lucht te drogen
Kruiden drogen in de lucht is een van de klassieke methoden in de hobbytuin. De voordelen liggen voor de hand, omdat de procedure eenvoudig en gratis is. Dit is hoe citroenmelisse wordt gedroogd:
De kleine boeketten rijgen aan een touwtje of een draad. Opgeschort in de tegen regen beschermde, donkere plaats, droogt de Melisee binnen 14 dagen. Inspecteer gedurende deze tijd de geurende trossen om beschimmelde exemplaren onmiddellijk te sorteren.
Dus Melisee wordt gedroogd in de oven
Als je je citroenmelisse liever van de ene op de andere dag laat drogen, moet je de oven bakken. De voorbereide takken verspreiden zich op een bakplaat zodat ze elkaar niet raken. Iets meer ruimtebesparend, het proces vindt plaats wanneer de bladeren afzonderlijk worden geplukt en verdeeld. Ga als volgt te werk:
Uw gezonde voorraad van de veelzijdige kruiden- en medicinale plant wordt opgeslagen in donkere, luchtdichte containers.
Citroenmelisse kan snel worden gedroogd in de dehydrator
Gedroogde citroenmelisse heeft een reputatie vanwege gebrek aan aroma. Deze claim kan niet volledig worden afgewezen, gezien het langdurige droogproces. Met een dehydrator kan deze fase aanzienlijk worden ingekort tot enkele uren. Dit gaat gepaard met een merkbaar minder aromaverlies. Hoe het goed te doen:
Na 6 tot 8 uur worden de rijke bladeren gedroogd tot ritselen. Je kunt het proces forceren door af en toe de citroenmelisse te draaien. Laat u niet verleiden om de temperatuurregeling te verhogen. Hoewel het drogen sneller verloopt, neemt het smaakverlies evenredig evenredig toe.
Tips en trucs
Wordt het wachten je op je zenuwen tot de oogst is opgedroogd? Zet vervolgens een citroenmelisse-thee. Zelfs Hildegard von Bingen zwoer door een kalmerende werking. Doe gewoon 3 theelepels bladeren in een kopje en giet er een kwart liter kokend water in. Laat het 10 minuten rusten, zeef en geniet.
GTH