Inhoud
- Salade van eigen bodem van het verhoogde bed - Deze variëteiten zijn bijzonder goed geschikt
- Salades met hoofd en Romana
- bladsla
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- veldsla
- tips
Salade voelt zich thuis in het verhoogde bed
Salade van eigen bodem van het verhoogde bed - Deze variëteiten zijn bijzonder goed geschikt
De meeste salades komen uit de familie van de madeliefjes, maar kunnen nog steeds samen in een verhoogd bed worden geplaatst. Plant kool of radijs tussen de rijen hoofd, snijd en augurk salades. In de late zomer kunt u dan maïssalade uit de valeriaanfamilie zaaien.
Salades met hoofd en Romana
De sla met zijn zachte, aromatische bladeren en losse koppen is verkrijgbaar in groene en roodbladige variëteiten. De nieuwere zijn zelfs tolerant voor echte meeldauw en hebben nog steeds een fijn, nootachtig aroma. Romanasalats zijn daarentegen een van de typische zomersalades, omdat ze niet bloeien op lange dagen en mooie hoofden ontwikkelen. Batavia en ijssalades hebben ook knapperige bladeren en stevige koppen en worden in de zomer gekweekt voor de herfstoogst. Hoofd en Romanasalat en Batavia hebben bij voorkeur de voorkeur en worden als een jonge plant direct in het bed geplaatst.
bladsla
Gesneden sla is een van de eerste verse groenten die u in het tuinjaar kunt oogsten. Er zijn veel koudebestendige variëteiten die gemakkelijk in het verhoogde bed kunnen worden gekweekt tot de eerste vorst. Voor krop-, snij- en augurksalade zijn er variëteiten voor vroege teelt in de lente, variëteiten voor de zomerteelt en die welke het meest geschikt zijn voor de tweede helft van de herfst in de herfst. Dan moet je op de keuze van de variëteit letten, omdat ze in het "verkeerde" seizoen worden gezaaid of geplant, het kan tot vroegtijdige bloei komen - de salade "schiet". Dress salade groeit snel en kan slechts een paar weken na het zaaien worden geoogst.
Pflücksalat
De augurkensalades omvatten het rood- of groenbladige eikenblad, de lollo- en de beksalades (dit zijn speciale variëteiten met puntige bladeren). Ze kunnen beetje bij beetje van buiten worden geoogst of als een losse kop. Ze zijn meestal een beetje knapperiger in de beet dan sla.
Zichoriensalate
Andijvie en radicchio zijn Zichoriensalate voor de teelt in de herfst. Ze bevatten meer bittere stoffen en hebben daarom een heel eigen, typische smaak. Ook Friseé-salades en het suikerbrood horen in deze groep.
veldsla
Maïssalade is ook bekend als veldsalade, rapunzel salade of veldsla. Direct zaaien in bed is mogelijk vanaf september / oktober, bij te warm weer kiemen de zaden niet. Als je al in de herfst wilt oogsten, koop je vroege zaailingen in de late zomer, die in kleine tufjes in het bed worden gelegd. In de winter moet veldsla worden bedekt met een vlies.
tips
Slazaailingen moeten zo hoog mogelijk worden geplant, zodat de bladeren luchtig zijn. De reden: een te lage salade leidt niet tot goede hoofden.