Inhoud
- Het weideschuimkruid - een profiel
- verschijning
- plaats
- curatieve werking
- gebruik
- Het belangrijkste in het kort:
- tips
Het weideschuim bloeit in het voorjaar in wit, lichtroze of paars
Het weideschuimkruid - een profiel
Het is bekend bij elke tuinbezitter en wandelaar, zelfs als sommigen de naam misschien niet kennen - het weideschuimkruid. Licht en geurig bloeit het in de lente. Soms beslaat het hele weiden, maar helaas wordt dit steeds zeldzamer.
verschijning
Met delicate bloemen in wit, lichtroze of bleek violet, lijken sommige weiden als een geurige zee in de hoogtijdagen van weideschuim. Niet alleen het menselijk oog, maar ook talloze insecten waarderen dit, omdat de bloemen zeer rijk zijn aan voedzame nectar. De bladeren van het Meadowfoam zijn vrij dun en rozetachtig gerangschikt. De bloemen zitten op lange stelen en sluiten zich in de regen.
plaats
Het weideschuim groeit met voorkeur op natte weiden of in alluviale bossen. Het komt voor in heel Europa, maar komt ook voor in Azië en Noord-Amerika. Ondertussen wordt het steeds zeldzamer, omdat er nauwelijks natte weiden zijn. In sommige staten staat het zelfs al op de Rode Lijst.
curatieve werking
Net als veel andere wilde kruiden, heeft het weide-schuimkruid helende krachten. Dankzij de waardevolle ingrediënten, zoals mosterdolieglycosiden, bittere stoffen, vitamine C en etherische oliën, verlicht het veel verschillende kwalen, maar vervangt het natuurlijk geen doktersbezoek en geen noodzakelijke medicatie.
Met weideschuim kunt u uw lentemoeheid verlichten en uw metabolisme stimuleren. Het helpt ook bij diabetes en bronchitis, heeft antibacteriële en spijsverteringseigenschappen. Bij het eten van grote hoeveelheden kan het echter de nieren en de maag onaangenaam irriteren.
gebruik
Voor genezingsdoeleinden hoeft u het weideschuimkruid niet noodzakelijk te gebruiken, het dient ook goed in de keuken. De licht kruidige smaak geeft soepen en sauzen een kruidige smaak. De bladeren van het weide-schuimkruid smaken ook geweldig in verse salades of gewoon op een beboterd brood. De bloemen dienen als een eetbare decoratie voor uw volgende feestbuffet of versieren uw ijsblokjes in de toekomst.
Het belangrijkste in het kort:
tips
In feite en smaak zijn de verschillende soorten schuimige kruiden vergelijkbaar. Experiment!