Inhoud
- Asperge-tips voor de hobbytuinier kweken
- Waarom zelf asperges kweken?
- Vereisten voor de teelt van asperges in de tuin
- Verzorging van de asperges
- Wat is nodig voor aspergeteelt?
- Tips en trucs
Asperge-tips voor de hobbytuinier kweken
In de tijd van de asperges schrikken de prijzen voor de nobele groenten voor zoveel kenners. Waarom niet zelf asperges in de tuin kweken? De zorg is complex, maar het succes kan trots zijn op - en voor vele jaren.
Waarom zelf asperges kweken?
Goede asperges hebben zijn prijs. Maar niet alleen de prijs is een reden om zelfs een paar bedden te maken voor het fokken van witte asperges of groene asperges in de tuin.
Commercieel geteelde asperges - in wit of groen - zijn meestal alleen verkrijgbaar in zeer specifieke variëteiten. Er is een breed scala aan aspergesoorten die qua uiterlijk, kleur en smaak verschillen.
Voor de teelt van asperges in hun eigen tuin zijn met name die rassen die nauwelijks op de markt worden aangeboden. De teelt van deze asperges verschilt niet van die van de gewone rassen.
Vereisten voor de teelt van asperges in de tuin
Asperges is een vaste plant die lang op één plaats staat. Tot tien jaar kun je oogsten vanuit een aspergebed. Overweeg daarom goed waar het bed zijn plaats zou moeten hebben.
De basisvereiste voor een rijke oogst van asperges is een permeabele, zandige, voedingsrijke grond. Een goede grondvoorbereiding is essentieel als je veel asperges wilt prikken.
Een locatie in de zon wordt aanbevolen omdat de aspergeplanten alleen uitrijden bij een vloertemperatuur van minimaal twaalf graden. Leg de bedden zo neer dat ze van noord naar zuid lopen. Hierdoor rijpen de staven gelijkmatiger.
Verzorging van de asperges
Spargelbeete moet het hele jaar door worden onderhouden - ook voor en na het aspergeseizoen. Unkrautziehen, bemesten en verwijderen van het kruid in de late herfst zijn belangrijke zorgmaatregelen.
Wat is nodig voor aspergeteelt?
Tips en trucs
Groene asperges zijn gemakkelijker te kweken dan bleke asperges. Het is niet alleen eenvoudiger schoon te maken, maar ook gemakkelijker te verwerken. Bovendien bevatten de bovengrondse aspergesoorten meer vitamine C dan de witte staven uit de aarde.