Inhoud
- Aspergeoogst - wanneer en hoe wordt asperges correct geoogst?
- Wanneer worden de asperges geoogst?
- De oogst van groene asperges
- Stekende asperges asperges
- Hoe vaak moet je oogsten?
- Wanneer gaat de oogsttijd?
- Oogsttips binnenkort:
- Tips en trucs
Aspergeoogst - wanneer en hoe wordt asperges correct geoogst?
Het heeft lang geduurd, nu eindelijk vanaf het derde jaar na het planten kunnen de eerste hengels worden geoogst. Witte asperges zijn gestoken, groene asperges worden eenvoudig afgesneden. Dat is hoe het gedaan wordt.
Wanneer worden de asperges geoogst?
Totdat asperges vanuit huis groeien, kost het tijd. Pas in het derde jaar kun je naar de aspergeoogst gaan. Oogst al in het tweede jaar, verzwak de plant. Het produceert minder polen en zal eerder worden vervangen.
Asperges beginnen te groeien wanneer de grond is opgewarmd tot twaalf graden. Afhankelijk van het weer begint het aspergeseizoen half april.
De oogst van groene asperges
Groene asperges zijn een van de bovengrondse variëteiten waarvan de oogst vrij eenvoudig is. Als de palen eenmaal lang genoeg zijn, worden ze net boven de grond afgesneden. De bloem moet nog steeds goed gesloten zijn.
Stekende asperges asperges
Witte asperges worden in een opgestapelde muur getrokken. Je moet de asperges prikken zodra er scheuren in de muur verschijnen.
Met twee vingers wordt de staaf blootgelegd. Snijd de stok met een scherp mes of aspergesmes zo laag mogelijk.
Na de snede wordt de aarde opnieuw gevuld en wordt de muur aangestampt.
Hoe vaak moet je oogsten?
Wanneer het erg warm is, rijpt de asperge zeer snel. Loop 's morgens en' s middags door de rijen en zoek naar verse asperges.
Oogst op tijd. Witte asperges verkleuren wanneer het zonlicht krijgt. Bij groene asperges openen de bloemen snel, zodat de asperges niet zo aromatisch zijn.
Wanneer gaat de oogsttijd?
Asperges is een seizoensgroente. De oogsttijd is slechts tot 24 juni. Vanaf vandaag wordt traditioneel niet meer geoogst om de plant voldoende tijd te geven om te rusten.
Oogsttips binnenkort:
Tips en trucs
Aspergeoogst is hard werken en gaat niet alleen op je rug en knieën. Zelfs de handen lijden aan de stress. Draag altijd handschoenen tijdens het oogsten om letsel te voorkomen.