Inhoud
- Goed om te weten: een profiel voor zure kers
- De belangrijkste functies in één oogopslag
- Flexibel in de groeifoto
- Van onder naar boven
- Locatieclaims en zorgbehoeften
- Tips en trucs
Goed om te weten: een profiel voor zure kers
Zure kersen smaken vers van de boom en zijn ook gekookt. Maar hoeveel weet je over de boom? Hoe lang is hij? Waar komt hij oorspronkelijk vandaan? Leer in het volgende profiel.
De belangrijkste functies in één oogopslag
Plantenfamilie en geslacht: Rose Family, Prunus
Herkomst: West-Azië
Groei: tot 10 m hoog, rechtopstaand, matig vertakt
Loof: bladverliezend, donkergroen, eivormig tot elliptisch
Bloei: april tot mei, wit, hermafrodiet
Fruit: steenvruchten, juli tot augustus
Locatie: zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
Bodem: diepgaand, voedzaam, vochtig
Verzorging: eenmaal per jaar afwerken of bezuinigen
Gebruik: ingeblikt fruit, sap en wijnproductie, verse consumptie
Flexibel in de groeifoto
De zure kers vertegenwoordigt een inmiddels inheemse plant en is ook bekend onder de naam Vistula. Of het nu gaat om een boom, struik of struik - de zure kers is flexibel in zijn groei. Als een boom ontvangt ze een losse en mollige kroon. Hun takken hangen graag een beetje over.
Van onder naar boven
De wortels van de zure kers reiken diep in de grond. Het houdt ervan om grote zijwortels te vormen, die dichter bij het oppervlak zijn en sporadisch uitlopers creëren. De stam of stammen worden overspannen door een karakteristieke Ringelborke. De takken hebben een roodachtige glanzende schors.
De verwisselbare bladeren van de zure kers zijn, in tegenstelling tot de bladeren van de zoete kers, harder en klierloos. Ze zijn ovaal en puntig. Hun lengte is tussen 5 en 12 cm en hun breedte tussen 4 en 6 cm. Hoewel ze in de zomer donkergroen en glanzend zijn, worden ze in de herfst in een geel gedropt.
De bloeiperiode begint tussen april en mei. De hermafrodiet, fünfzähligen en witte bloemen zitten bij elkaar in paren tot vier in schermen. Ze verschijnen samen met de bladeren. Uit de klokvormige bloemenbeker worden de tot 2 cm grote en bolvormige vruchten gevormd in de midzomer. Oogst deze het beste in de bijna zwart gekleurde staat.
Locatieclaims en zorgbehoeften
De zure kers heeft een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie nodig. Hij groeit het liefst in een losse, lichte, humusrijke en voedselrijke en licht kalkrijke grond. In de verpleging is ze niet veeleisend. Alleen een normale rug en Auslichtungsschnitt zijn vereist.
Tips en trucs
De rijpende vruchten van zure kers tussen juli en augustus zijn niet alleen smakelijk en extreem sappig, maar ook krachtig. Ze bevatten veel ijzer en polyfenol en hebben een laxerende, zuiverende en diuretische werking.
KKF