Inhoud
Kweek zelf champignons in de kas
Als je het hele jaar door champignons wilt eten en niet wilt doen zonder champignons die je buiten het champignonseizoen hebt verzameld of geteeld, is een champignoncultuur in de kelder of in de kas de perfecte manier om een interessante hobby te starten.
De binnenkas als perfecte locatie
De vruchtlichamen van witte en bruine champignons rijpen bijvoorbeeld beter in een kamerkas dan in een grote kas, die vrij kan worden gehouden van invloeden van buitenaf en op een constante temperatuur en vochtigheidsgraad kan worden gehouden. Vaak kan het de opbrengst verhogen als de binnenkas met de toegepaste champignoncultuur na een paar weken op een donkere plaats wordt veranderd.
Tips en trucs
Voorgekweekte champignonsets met een goed ontwikkeld mycelium kunnen vaak gemakkelijk worden gekocht via de postorderbedrijven. Voor elke nieuwe cultuur is het belangrijk om de binnenkas schoon te maken om sporen van ongewenste schimmels te verwijderen.