Inhoud
- Kerngesunder-sapplezier: sap van pruimen
- Pruim, pruim, squeeze?
- Welke pruimen kunnen goed worden geperst?
- Vier methoden om pruimen te persen
Pruimen kunnen ook worden gekookt voor het maken van sap
Kerngesunder-sapplezier: sap van pruimen
Zelfgemaakt pruimensap smaakt vooral goed als het vers wordt geperst, maar het is ook perfect als een langdurige traktatie. Juicing kan heel snel worden gedaan als u een methode kiest waarvoor geen ontpit fruit nodig is.
Pruim, pruim, squeeze?
Wat is eigenlijk het verschil tussen pruimen, pruimen of pruimen, knijpen, rijstvelden, mirabelpruimen enz.? Botanisch gezien is de pruim (Prunus domestica) de moeder van alle andere soorten. Dat betekent dat de pruimen en mirabellen ondersoorten van de pruim zijn, hoewel ze er heel anders uitzien.
Mirabelplaques worden bijvoorbeeld beschouwd als een aparte variëteit in het gewone taalgebruik, maar in bijna alle andere soorten pruimen worden de namen vaak door elkaar gebruikt, afhankelijk van de regio.
Welke pruimen kunnen goed worden geperst?
Oogst je pruimen op tijd als je ze wilt persen. De grootste sapopbrengst die u kunt verwachten van pruimen die nog steeds stevig zijn, vooral als u elektrische juicers of juicers gebruikt. Bovendien worden ze minder vaak aangevallen door maden.
De pruimen mogen geen vuile of beschimmelde plekken hebben, want zelfs een enkele aangetaste vrucht kan het hele sap bederven.