Inhoud
- Bevries het kruid van Maggie - dit is hoe je lavage als laatste kunt maken
- Bereid Maggie kruid
- Dus lavas is bevroren
- Vries kruidenblokjes in
- Tips en trucs
Bevries het kruid van Maggie - dit is hoe je lavage als laatste kunt maken
Lavas of Maggie kruid groeit in de tuin als onkruid. In de herfst worden de laatste stelen geoogst. Bevries ze gewoon om ze voor de winter te bewaren. Het kruidige kruid overleeft de procedure goed als je een paar tips volgt.
Bereid Maggie kruid
Vries lavas onmiddellijk na de oogst in. Hoe langer je het kruidenkruid verlaat, hoe meer smaak er verloren gaat. De bevroren stukken worden dan ook enigszins plakkerig na het ontdooien.
Magisch kruid uit de tuin wast u meestal niet, omdat het kruid volledig natuurlijk is. Als je het moet wassen, droog het dan goed voordat je het invriest.
Als het gesneden maggische kruid erg vochtig is, blijven de stukjes in de koelkast aan elkaar kleven en kunnen ze niet in porties worden verwijderd.
Dus lavas is bevroren
De gesneden kool vult in een diepvrieszak. Sluit de zak goed en maak hem plat voordat u hem in de vriezer plaatst. Dan klontert het bevroren kruid niet en kan het later gemakkelijker in de soep worden gestrooid.
Lavas kan ook als een hele tak goed worden gesneden. Leg de takken naast elkaar in een diepvrieszak, sluit deze en laat ze in de vriezer invriezen.
Verwijder de zak en breek het kruid in kleine. Dit is geweldig met een vleeshamer of deegrol. Dus je krijgt kleine kruidenstukjes die je in porties kunt gebruiken.
Vries kruidenblokjes in
Als het maggie-kruid vrij vochtig is, vries het dan in kubusvorm in. Pluk hiervoor de bladeren in kleine stukjes.
Druk het maggie kruid in de compartimenten van een ijsblokjesbakje. Giet olie of water tot de blokjes volledig zijn gevuld.
Wikkel folie of een zak met vriezer rond de ijsblokjeslade en plaats deze in de vriezer. Hij blijft daar tot de vloeistof bevroren is. Vervolgens kun je de kruidenblokjes uit de vorm duwen en in de diepvrieszak in de vriezer bewaren.
Tips en trucs
Bevroren maggotkruid kan worden gebruikt zonder het eerst te ontdooien. Verwijder de gewenste hoeveelheid en strooi het in de soep of stoofpot kort voor het einde van de kooktijd. Ook in salade kunt u het kruid ongesneden bestrooien.