Inhoud
- Zijn de noten van een kurkentrekker hazelbaar eetbaar?
- Noten van de kurkentrekkerhazelaar zijn eetbaar
- Tips voor een smakelijke voorbereiding
- tips
De moeren van de kurkentrekkerhazelaar zijn eetbaar
Zijn de noten van een kurkentrekker hazelbaar eetbaar?
Op een hoge leeftijd verrast een liefdevol gecultiveerde kurkentrekkerhazelaar ons soms met klein fruit. Vanwege de nauwe botanische relatie met de gewone hazelaar, is de kwestie van eetbaarheid duidelijk. Breng deze lijnen over in hoeverre de noten eetbaar zijn.
Vorige artikel Aan welke locatie geeft de kurkentrekker de voorkeur? Volgend artikel Hoe u een kurkentrekker op de juiste manier snijdtNoten van de kurkentrekkerhazelaar zijn eetbaar
De kurkentrekkerhazelaar werd ontdekt in het midden van de 19e eeuw in het wild, waar het een spontane mutatie van gewone hazelaar met een gedraaid oog was. Omdat deze struik, als een bevlieging van de natuur, een maximale hoogte van 300 cm bereikt, heeft het de harten van hobbytuiniers veroverd als een decoratieve sierstruik voor bedden en kuipen. De oogst van de kleine vruchten neemt plaats op een achterbank, omdat ze zelden verschijnen op een Corylus avellana, Contorta '. De noten zijn niettemin geschikt voor consumptie.
Tips voor een smakelijke voorbereiding
Als een kurkentrekkerhazelnoot u een paar kleine noten heeft gegeven, biedt dit een breed scala aan toepassingen voor u. Uitgerust met een krachtige notenkraker, spreekt niets tegen vers eten van de boom. Gedroogd en gemalen gedurende 4 tot 6 weken, veranderen de hazelnoten in een aromatisch ingrediënt voor sommige delicatessen. We hebben hier een selectie voor u samengesteld:
Voor een zoete hazelnoottraktatie tijdens de vlieg, tover in 5 minuten een verleidelijke chocolade-hazelnootcake uit. Elk kopje zure room, bloem, cacao, gemalen noten en suiker wordt gemengd met 3 eieren, 1 pak bakpoeder en een half kopje koolzaadolie. Gevuld in een ingevette bakvorm, is de cake binnen 180 minuten klaar op 180 graden boven- en onderwarmte in de oven.
tips
In september en oktober zijn de noten van een kurkentrekkerhazelnoot zo volwassen dat ze kunnen worden geoogst. Zolang de vruchten zich nog in de struik bevinden en een groene schil hebben, zijn ze niet geschikt voor consumptie. Kijk uit naar bruine hazelnoten die op de grond zijn gevallen.