Inhoud
- Deadnettle bloemen - geurig en eetbaar
- Deadnettle bloemen - vorm en kleuren
- De bloeitijd van de brandnetel
- Deadnettle-bloemen zijn eetbaar
- Tips en trucs
Of het nu roze, wit, geel of paars is, de bloesems van deadnettle ruiken en smaken heerlijk
Deadnettle bloemen - geurig en eetbaar
In tegenstelling tot zijn neef, de brandnetel, heeft de brandnetel vrij grote lipvormige bloemen. Afhankelijk van de variëteit bloeien ze in andere kleuren. Bijna allemaal stoten ze echter een zeer zoete honinggeur uit. Hij maakt de deadnettle onmiskenbaar.
Deadnettle bloemen - vorm en kleuren
De dode brandnetel is van de mintfamilie, en dus zien hun bloemen eruit als kleine buisjes met lippen erop. Ze verschijnen tussen twee Scheinquirlen, die bestaan uit korte Vorblättern.
Elke 5 tot 15 bloemen groeien op een Scheinhaft. De kleuren zijn correct voor elke variëteit en zijn:
De meest voorkomende in het wild zijn de dauwnetelvariëteiten met witte bloemen. Goudgele deadnettle daarentegen worden vaak als sierplant in de tuin bewaard.
De bloeitijd van de brandnetel
Sommige deadnettle soorten bloeien alleen in het voorjaar en later in de herfst weer. Andere soorten, zoals de purperbloeiende dovenetel, bloeien het grootste deel van het jaar, zolang het buiten niet te koud is.
Deadnettle-bloemen zijn eetbaar
De bloemen van de dovenetel zijn niet giftig zoals de rest van de plant. Ze kunnen zelfs in de keuken worden gebruikt of worden gevoerd aan huisdieren zoals konijnen en schildpadden.
In de keuken worden de bloemen in wilde salades in het voordeel getoond. De gekleurde brandnetelbloemen zijn vooral populair voor het versieren van visborden, salades of desserts.
Van de bloemen kunnen ook thee en tincturen worden bereid, die worden aanbevolen vanwege hun slijmerige en ontstekingsremmende ingrediënten uit de natuurlijke geneeskunde.
Tips en trucs
Bijzonder zoet zijn de bloemen van witte dovenetel, die voornamelijk op weiden en bosranden groeien. Ze kunnen eruit worden gezogen of gewoon zo vers genieten.