Inhoud
- Vind paddenstoelen - tips en trucs voor enthousiaste verzamelaars
- Waar kun je eekhoorntjesbrood vinden? - Deze vraag is niet gemakkelijk te beantwoorden
- Het hangt van het weer af
- Het juiste seizoen voor het verzamelen van eekhoorntjesbrood
- De ideale locatie voor een rijke boletusoogst
- Paddenstoelen leven in symbiose met bepaalde boomsoorten
- Wijzerplanten wijzen u de weg
- tips
Boletus paddestoelen houden ervan vochtig
Vind paddenstoelen - tips en trucs voor enthousiaste verzamelaars
De "koning van de bospaddestoelen", dus de paddestoel wordt ook graag genoemd. Er zijn helemaal geen "champignonpaddestoelen", omdat experts een onderscheid maken tussen in totaal zeven verschillende soorten eekhoorntjesbrood, die in verschillende seizoenen groeien en ook de voorkeur geven aan verschillende habitats. Om deze reden begint het eekhoorntjesbroodseizoen in de zomer met de zomerpaddestoel en duurt het tot oktober, tot de eerste vorst.
Waar kun je eekhoorntjesbrood vinden? - Deze vraag is niet gemakkelijk te beantwoorden
Dat gepassioneerde champignonplukkers niet hun favoriete sites aan iedereen onthullen, zou een waarheid moeten zijn. Zelfs ervaren paddenstoelenexperts gaan zelfs regelmatig overvallen en blijven zoeken naar nieuwe sites. Degenen die paddenstoelen willen vinden en vinden, hebben veel geduld, doorzettingsvermogen en expertise nodig in de habitats en omstandigheden, zoals paddenstoelen, die het beste gedijen. Alleen degenen die weten op welke locaties porcini-paddenstoelen zich goed voelen, kunnen zoeken naar de juiste plaatsen - en vinden wat ze zoeken. Naast de omstandigheden op de site is het afhankelijk van het weer, of u de paddestoelen vindt die u wilt of niet.
Het hangt van het weer af
Kortom, de regel is: champignons zijn dol op nat. In het voorjaar kan vaak een goed of slecht schimmeljaar worden voorspeld. Wanneer de sneeuwklokjes bloeien en de vogels 's morgens beginnen te zingen, zou het goed moeten regenen. Jonge boletus ontwikkelen zich vroeg in het jaar als een dobber ter grootte van een pin onder de grond en hebben dan veel vocht nodig. Als het in de lente niet regent, ontbreken de paddenstoelen in de herfst. Aan de andere kant, als de lente was gezegend met voldoende neerslag, kunt u vaak al in juni op een goede oogst rekenen. Vooral de moeite waard is de zoektocht naar een nachtelijke regenbui: het bos wordt dan zo opgewarmd door de zon dat de regen een echt kasklimaat creëert.
Het juiste seizoen voor het verzamelen van eekhoorntjesbrood
De eerste eekhoorntjesbrood van het jaar is de zomerboletus (Boletus reticulatus), die vaak groeit van mei / juni en vervolgens tot september, afhankelijk van het weer. Bij milder weer komt het ook voor in de late herfst. De sparren- en eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) daarentegen, evenals de zwarte eekhoorntjesbrood (B. aereus) en de zeldzamere dennenboletus (B. pinophilus) kunnen tussen juli en november worden verzameld. Boleetpaddestoelen groeien alleen tot de eerste vorst, dan is het seizoen voorbij en moet je verhuizen naar winterpaddestoelen.
De ideale locatie voor een rijke boletusoogst
Veelbelovende sites voor porcini zijn beukenbossen met veel dood hout op de bosbodem, zoals weinig gras en gaten in de luifel, waar verwarmende zonnestralen de bosbodem kunnen bereiken. Boletus-paddenstoelen zijn dol op zulke warme, heldere plekken, die vaak zelfs langs boswegen leiden. Over het algemeen herken je een goed porcini-bos aan het feit dat er verschillende oude bomen en veel dood hout op de bosbodem staan. Maar zelfs in sparrenbossen heb je een goede kans om veel eekhoorntjesbrood te verzamelen. De spar is overal aanwezig in de lage bergketens, vooral in Zuid-Duitsland zijn er grote voorraden. In Noord-Duitsland overheersen daarentegen dennenbossen, en met een beetje geluk kunt u de dennenboletus vinden.
Paddenstoelen leven in symbiose met bepaalde boomsoorten
Maar waarom groeien eekhoorntjesbrood vooral onder beuken-, eiken-, sparren- of pijnbomen? Heel eenvoudig, de porcini leeft met deze boomsoorten in een gemeenschap waarin beide partners elkaar voeden. Dit systeem wordt de specialist "mycorrhiza" genoemd. Paddestoelen groeien met hun spinnenwebfijne paddestoeldraden verborgen in de grond of in het bos. In tegenstelling tot planten hebben ze echter geen zonlicht nodig om te groeien, maar halen ze in plaats daarvan de voedingsstoffen die ze nodig hebben rechtstreeks uit de boom, die hen op hun beurt voorziet van stikstof en andere stoffen. In de loop van de evolutie hebben veel schimmels zich aangepast aan bepaalde boomsoorten, daarom vinden ze nu porcinipaddestoelen, vooral in de buurt van bepaalde boomsoorten.
Wijzerplanten wijzen u de weg
Maar let niet alleen op de bomen, omdat de aanwezigheid van bepaalde "pointerplanten" de mogelijke aanwezigheid van eekhoorntjesbrood aangeeft. De smakelijke eekhoorntjesbrood groeien vaak direct naast de giftige paddenstoelen - als je paddenstoelen in het bos vindt, is het meestal niet ver naar de paddenstoel. Dit komt omdat beide soorten schimmels in symbiose met dezelfde boomsoort leven en tegelijkertijd ook vruchtlichamen vormen. Als je daarentegen veel brandnetels en / of balsem ziet, kun je je veilig omdraaien: beide planten wijzen op een stikstofrijke grond waarin eekhoorntjesbrood helemaal niet gelukkig zijn.
tips
Als je met succes champignons wilt verzamelen, moet je vroeg opstaan: gepassioneerde champignonplukkers gaan bij zonsopgang het bos in, zodat alleen de restanten overblijven voor degenen die later aankomen - als je iets vindt. Bovendien moet je heel goed kijken, want vooral bij jonge eekhoorntjesbrood ziet alleen de onopvallende bruine hoed uit de grond. De vlezige, dikke stengel zit vaak nog diep in het substraat.