Inhoud
- In de wereld van kleurrijke variëteiten: rode bietensoorten
- Bloed rood met verschillende voordelen
- Rood-witte tot witte variëteiten
- Gele tot oranjegele variëteiten
- De mix doet het
- Tips en trucs
In de wereld van kleurrijke variëteiten: rode bietensoorten
Rode biet is niet hetzelfde als rode biet. Ze zijn er in verschillende vormen, maten, kleuren en smaken. Het rekenen op beproefde rassen is beslist geen vergissing. Maar zelfs de nieuwe rassen zijn hard ...
Volgend artikel Bieten oogsten: de tijd en de hendels tellen
Bloed rood met verschillende voordelen
Wie kent ze niet, de typische rode, bolvormige en sappige knollen van rode biet? Het feit dat er aanzienlijke verschillen zijn binnen de categorie rode variëteiten, maakt het soms moeilijk om een variëteit voor de teelt te kiezen.
Onder de bloedrode exemplaren van rode biet zijn de volgende variëteiten de afgelopen jaren en decennia bewezen:
Rood-witte tot witte variëteiten
De rode en witte variëteiten zijn vooral decoratief voor koude gerechten en rauwe salade. De witte variëteiten zijn over het algemeen een mooi contrast met de kleurrijke variëteiten en zijn ook erg lekker. Een van de bekendste rassen zijn:
Gele tot oranjegele variëteiten
De gele en oranjegele variëteiten van rode biet behoren tot de mildste en zoetste exemplaren. Tuinders kiezen meestal tussen de volgende drie soorten:
De mix doet het
Wat dacht je van een kleurrijk bietenbloembed? Het cultiveren van meerdere soorten is niet alleen de moeite waard vanwege de diversiteit. De knollen rijpen op verschillende tijdstippen, wat resulteert in een langere oogstperiode. Zo kan het hele bietenseizoen worden genoten.
Tips en trucs
De rode variëteiten in de wereld van rode biet zijn over het algemeen aardiger van smaak dan andere variëteiten en goed geschikt voor rauwe consumptie en voor verdere verwerking zoals melkzuurbeitsen en koken.