Inhoud
- Bevries pizzadeeg - en de volgende pizza gaat snel
- Welke voordelen biedt bevroren pizzadeeg?
- De twee manieren om het bevroren pizzadeeg te maken
- Bereid pizzadeeg
- tips
- duurzaamheid
- Ontdooi pizzadeeg
- Conclusie voor snelle lezers:
Overtollig deeg kan worden ingevroren
Bevries pizzadeeg - en de volgende pizza gaat snel
Gelegenheden die vragen om een heerlijke pizza, er zijn genoeg. Het vullen gaat snel, ook het bakken, maar het gistdeeg kost tijd. Bevroren pizzadeeg is echt een praktisch ding, zodat de dure bezorgservice niet altijd wordt geprobeerd.
Welke voordelen biedt bevroren pizzadeeg?
Als u van pizza's houdt, heeft u een ruime keuze aan mogelijkheden. Vier factoren spelen hier een cruciale rol:
Als een of meer van deze factoren pleiten voor een zelfgemaakte pizza, kan de realisatie door bevroren pizzadeeg vaker slagen.
De twee manieren om het bevroren pizzadeeg te maken
Wanneer en hoe je je vriezer met pizzadeeg vult, is aan jou. Vers deeg, dat volgens alle regels van de techniek wordt gekneed en losgelaten, gaat niet naast elkaar. Daarom zijn er twee manieren om vers deeg voor de vriezer te krijgen.
Je kunt pizzadeeg extra voor de vriezer bereiden en in porties invriezen. Als u tijd en muze hebt, bijvoorbeeld op een vrije dag, kunt u dat doen.
Je kunt pizzadeeg gemakkelijker en zonder veel extra moeite voor de vriezer krijgen als je de volgende keer dat je pizza maakt gewoon meer deeg maakt. Een deel van het deeg kun je meteen veranderen in een heerlijke pizza. De rest komt in de vriezer.
Bereid pizzadeeg
Geef voldoende tijd om het pizzadeeg in vrede te bereiden, zoals vermeld in het recept.
- Bereid het pizzadeeg volgens recept. Laat het deeg rijzen. Je kunt van het deeg balletjes maken en dan meteen invriezen of uitrollen. Rol het pizzadeeg uit en deel het indien nodig. Doe elk stuk in een diepvrieszak en rol het dun op met de deegroller. Sluit de zak luchtdicht af en plaats deze in de vriezer.
tips
Je kunt het pizzadeeg ook uitrollen voordat je het invriest als je dat wilt.
duurzaamheid
Bevroren pizzadeeg moet binnen drie maanden worden omgezet in een heerlijke pizza.
Ontdooi pizzadeeg
Zacht ontdooien kan het beste 's nachts in de koelkast worden gedaan. De volgende dag kan het deeg verder worden verwerkt.
Als het pizzadeeg al dun bevroren is, gaat het ontdooien veel sneller. Haal de pizzabodem uit de diepvrieszak en leg deze op een ontdooibak. Dan kun je de vloer bedekken met je favoriete vloeren en bakken.