Inhoud
- Hoe zijn pioenen eetbaar?
- Eetbaar ja, maar giftig in hoge doses
- Vooral wortels en bloemen worden gebruikt
- Bereid pioenbloem thee
- tips
Pioenen zijn eetbaar en hebben zelfs genezende eigenschappen
Hoe zijn pioenen eetbaar?
Het straalt een verleidelijke geur uit en met zijn verscheidenheid aan grote en kleurrijke bloemen in de lente voor kleurrijke accenten in de plantenwereld. In hoeverre de pioen eetbaar is en waarom het niet op de dagelijkse planning zou moeten staan - lees verder!
Eetbaar ja, maar giftig in hoge doses
Kortom, er zal niet veel gebeuren als je een paar bladeren met pioenrozen eet. Maar van een bepaalde hoeveelheid consumptie, die van persoon tot persoon varieert, kan men rekenen op vergiftigingsverschijnselen. Pioenen bevatten onder andere glycosiden en alkaloïden, die zich symptomatisch in grote hoeveelheden manifesteren in:
Let op het verbruikte bedrag! Geef nooit meer dan 100 g pioenroos in smoothies, gemengde salades of ander voedsel waar de smaak van de plant niet meer voelbaar is. Voor jezelf gegeten, zul je snel merken wanneer je lichaam genoeg van de plant heeft. De smaak wordt onaangenaam.
Vooral wortels en bloemen worden gebruikt
Sinds de oudheid worden pioenwortels en pioenrozen gebruikt voor genezingsdoeleinden. Tegenwoordig is deze plant vooral bekend in Azië en gebruikt deze voor verschillende lichamelijke aandoeningen. Hier worden voornamelijk de wortels gedroogd behalve poeder en de bloemblaadjes worden gebruikt. Minder vaak worden de zaden gebruikt.
Pioenen hebben een bloedvormende, ontstekingsremmende, anticoagulerende, beschermende, regulerende, menstruatiebevorderende werking en beïnvloeden de hormoonbalans. Ze kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt bij:
Bereid pioenbloem thee
De genezende krachten van pioen kunnen worden gebruikt in de vorm van een thee-infusie. Voor een kopje thee heb je 1 theelepel gedroogde bloemblaadjes nodig (snij de bloemen in mei / juni en snij ze af). Laat de thee gedurende 10 minuten stromen en drink het 2 tot 3 keer per dag.
tips
Uit voorzorg mogen kinderen en huisdieren geen pioen proberen. Vooral bij kleinere dieren bevatten de gifstoffen veel sneller en hebben zelfs in kleine hoeveelheden een negatief effect.