Inhoud
- Wanneer is de beste tijd om pepermunt te snijden?
- Snijd pepermunt voor onmiddellijke consumptie
- Waarmee en wanneer snijd je pepermunt?
- Snijd altijd pepermunt over de grond
- Snijd pepermunt voor de bloei en in de herfst
- Snijd pepermunt in vorm
- Tips en trucs
Wanneer is de beste tijd om pepermunt te snijden?
In pepermunt zijn er twee hoofdoogsttijden, waarbij je de planten volledig snijdt. Voor het huidige verbruik kunt u op elk gewenst moment pepermunt snijden. Zelfs tijdens en na de bloei kunnen de kruiden worden geoogst.
Snijd pepermunt voor onmiddellijke consumptie
Kortom, je kunt op elk moment pepermunt oogsten. Snijd de benodigde hoeveelheid wanneer je een paar blaadjes nodig hebt voor een dessert of thee.
Pepermunt is niet giftig na de bloei en kan daarna worden geoogst. Het aroma is dan een beetje bitter.
Je kunt zowel de bladeren als de stelen oogsten. Dat hangt af van hoeveel kruiden je nodig hebt voor eten of drinken.
Waarmee en wanneer snijd je pepermunt?
Snijd altijd pepermunt over de grond
Je kunt pepermunt oogsten als enkele bladeren of de hele stengel snijden. Dit laatste is handig als je het kruid wilt bewaren door het te drogen.
De beste manier om dit te doen, is door een schaar te gebruiken om de stelen gemakkelijk te knippen. Met het mes verwond je de stengels, zodat ziekteverwekkers kunnen binnendringen.
Snijd het kruid indien mogelijk terug boven de grond. Tegelijkertijd stimuleer je de hernieuwde energie.
Snijd pepermunt voor de bloei en in de herfst
Snijd de plant tijdens de twee belangrijkste oogsttijden volledig terug.
Voor de bloei geoogste pepermunt heeft het sterkste aroma. Het is daarom bijzonder geschikt voor verwerking.
Het is alleen de moeite waard om in de herfst gehakte pepermunt te bewaren als de zomer erg warm en droog is geweest. Na koele zomers hebben de planten te weinig aroma.
Snijd pepermunt in vorm
Om de planten onder controle te houden, kun je ze regelmatig terugsnoeien. De pepermunt doet geen pijn aan sterke bezuinigingen. Vaak drijft het je nog meer.
Tips en trucs
Pepermunt, die u wilt bewaren, moet op een droge ochtend worden gesneden als het de dag ervoor heeft geregend. De kruiden zijn dan goed droog en je hoeft ze niet extra te wassen omdat stof en vuil al zijn weggespoeld door het regenwater.
Ce