Inhoud
- Wat is het verschil tussen hete pepers en jalapeno?
- Wetenswaardigheden over Jalapeno
- Wetenswaardigheden over hete pepers
- Het verschil tussen jalapeno en hete pepers
Jalapenos zijn dikker dan pepperoni
Wat is het verschil tussen hete pepers en jalapeno?
Ze zijn klein, kruidig en nauw verwant aan de paprika. Op het eerste gezicht is het moeilijk om een jalapeno te onderscheiden van een hete peper. Beide soorten groenten hebben bepaalde verschillen. Maak indruk op gasten en kennissen met uw opgedane kennis van de vurige pods.
Wetenswaardigheden over Jalapeno
Wetenswaardigheden over hete pepers
Het verschil tussen jalapeno en hete pepers
Kortom, hete pepers en jalapeno lijken niet alleen erg op elkaar. Beide zijn van dezelfde groentevariëteit en hebben, in tegenstelling tot andere vruchten, een duidelijke mate van ernst vanwege het capsaïcinegehalte. Maar dit is het belangrijkste verschil. De jalapeno staat bekend om zijn scherpte, daarom associeert iedereen de vurige smaak met de chili-variëteit. Natuurlijk associeer je het kruidige aroma ook met de hete pepers, maar kenners weten dat ze ook zoet of zelfs zoet kunnen smaken. Vooral in de groene staat, als de capsaïcine nog niet volledig is gevormd, smaken hete pepers aangenaam mild. Met enige achtergrondkennis kunt u de twee soorten pepers bij nader inzien ook op het formulier onderscheiden. Pepperoni is meestal een beetje groter, de jalapeno heeft een afgeronde punt.De differentiatie naar andere chili-variëteiten is een extra uitdaging. Uiteindelijk maakt het weinig verschil in smaak, of je nu toevlucht neemt tot de bereiding van een gerecht voor jalapeno of hete pepers.