Inhoud
- Oogst Pak Choi goed
- De juiste oogsttijd voor Pak Choi
- Dit is hoe verder te gaan bij het oogsten
- Winkel Pak Choi
- Pak Pak Choi verwerken
- Voedingswaarden van de Pak Choi
Het belangrijkste oogstseizoen van Pak Choi is van juni tot september
Oogst Pak Choi goed
Pak Choi kan vaak al in juni worden geoogst. Hier leest u hoe u de oogsttijd voor Pak Choi kunt bepalen, hoe u op de juiste manier kunt oogsten en hoe u uw Pak Choi bewaart zodat deze lang vers blijft.
Vorige artikel Wanneer is het Pak Choi-seizoen?De juiste oogsttijd voor Pak Choi
Pak Choi moet niet te laat worden geoogst, anders vormt het bloemen en worden de bladeren vezelig. Om de juiste oogsttijd te vinden, zijn er verschillende richtlijnen:
Dit is hoe verder te gaan bij het oogsten
Zodra je zeker weet dat je Pak Choi klaar is voor de oogst, draai je hem voorzichtig met je hand uit de grond. Zorg ervoor dat je het samen met zijn wortels oogst, indien mogelijk, zodat het langer vers blijft.
Winkel Pak Choi
Pak Choi kan zeven tot tien dagen in het groentecompartiment in de koelkast worden bewaard. Reinig het grof van zand en aarde en verwijder bruine bladeren. Was het niet voordat je het in de koelkast legt! Hij kan niet rauw worden ingevroren omdat hij modderig wordt. U kunt het echter zonder problemen gekookt, gefrituurd of gekookt invriezen.
Pak Pak Choi verwerken
Pak Choi kan op verschillende manieren worden bereid: koken of braden is slechts een van de vele verwerkingsopties. Je kunt Pak Choi ook met rauwe salade verwerken of het als voedingsbom mengen met je ochtendmoothie.
Voedingswaarden van de Pak Choi
Pak Choi wordt steeds populairder, niet in de laatste plaats vanwege de vele voedingsstoffen. Voor elke 100 gram bevat het: