Inhoud
- De verscheidenheid aan soorten en smaken van oregano
- Oregano: mediterrane kruiden voor tomatengerechten en vlees
- Tips en trucs
De verscheidenheid aan soorten en smaken van oregano
De familie van oregano varieert van Dost op Griekse oregano tot de marjolein die gewoonlijk in de onze wordt gebruikt. Alle Oregano-variëteiten delen hun onmiskenbare aroma dat onmisbaar is in de mediterrane keuken.
Vorig artikel De oregano met succes overwinterenOregano: mediterrane kruiden voor tomatengerechten en vlees
Oregano is met zijn decoratieve bladeren en de aantrekkelijke bloemen is een sieraad voor elke kruidentuin. Bijen en insecten zwermen rond de subtiel geurende vlinderbloesems, die kunnen worden gegeten. Hier is een overzicht van de gangbare, commercieel beschikbare soorten:
Tips en trucs
Naast deze soorten zijn er veel andere soorten oregano in de handel, die allemaal enigszins verschillen in hun smaak. Experimenteer met de verschillende soorten en ontdek de smaakvolle diversiteit van dit aromatische kruid.