Inhoud
- Vries mierikswortel in - de beste methoden
- Dus je kunt mierikswortel bevriezen
- Variant 1: Bevries mierikswortel als complete wortel
- Variant 2: Vries mierikswortel in stukjes
- tips
- Variatie 3: bevries de mierikswortel in een geraspte vorm
- tips:
Mierikswortel kan bijvoorbeeld in zijn geheel of in capsules worden ingevroren
Vries mierikswortel in - de beste methoden
Mierikswortel geeft spreads en verschillende gerechten een intense, kruidige toets. Als je een van de mensen bent die de eigen smaak van de wortel waardeert en nog steeds een groter deel over hebt, is het de moeite waard om de mierikswortel te bevriezen. Onze instructies vertellen u stap voor stap hoe verder te gaan.
Dus je kunt mierikswortel bevriezen
In wezen zijn er drie opties voor het invriezen van mierikswortel:
Variant 1: Bevries mierikswortel als complete wortel
- Laat de mierikswortel zoals het is (rauw en in een stuk). Was de wortel grondig. Droog de mierikswortel grondig. Om dit te doen, plaats je het eenvoudig op een stuk keukenpapier en dep je het voorzichtig droog. Plaats de mierikswortelwortel in een vrieskist, zoals een diepvrieszak of een afsluitbare doos die geschikt is voor de vriezer. Kies een diepvrieszak, het is essentieel dat u hier de lucht uit haalt. Een vacuumsealer helpt u hierbij. Je kunt ook je mond als hulpmiddel gebruiken. Sluit de container luchtdicht. Voorzie de vriezer van een etiket met de datum om rekening te houden met de opslagtijd. Zet de beschermde mierikswortel in de vriezer.
tips:
Variant 2: Vries mierikswortel in stukjes
Als je te maken hebt met een bijzonder grote mierikswortel, is het logisch om ze in stukjes te snijden en in te vriezen. Maar om:
- Was de mierikswortel en droog grondig (kijk voor details naar de stappen en tips in de Variant 1-instructies). Snijd de wortel in stukjes met een scherp mes. U bepaalt zelf hoe u deze stukken (maat, vorm) ontwerpt. Deel de mierikswortel stukken en plaats in vriezer containers (zakken of dozen). Vergeet niet om de lucht uit de zakken te trekken. Noteer de datum op de containers en leg ze uiteindelijk in de vriezer.
tips
Portioneren is dubbel logisch: aan de ene kant blijven de stukken frisser en aan de andere kant kun je de mierikswortel zo verdelen dat je slechts één doos of één zak uit de vriezer per gerecht hoeft te halen.
Variatie 3: bevries de mierikswortel in een geraspte vorm
De derde variant werkt hetzelfde als methode 2 - met het enige verschil dat u de mierikswortel niet snijdt, maar klein raspt. Nogmaals, het is raadzaam om de resulterende raspporties in pasedoseringen te bevriezen.
tips:
Algemene opmerking: voor alle vriesvarianten gaat de mierikswortel zes maanden goed in de vriezer. Houd er echter rekening mee dat de smaak meestal een beetje afneemt.