Inhoud
- Kan een mango echt rijpen?
- Hoe herken je een echt rijpe mango?
- Hoe rij je een mango het beste?
- Het belangrijkste in het kort:
- Tips en trucs
Kan een mango echt rijpen?
Natuurlijk smaakt een volledig rijp fruit het beste, maar onder optimale omstandigheden kan een mango rijpen. Daarvoor heeft het temperaturen van ca. 20 tot 25 ° C nodig en mag het ondertussen niet te lang koud zijn bewaard.
Hoe herken je een echt rijpe mango?
Een rijpe mango geeft een intense geur af. Je merkt het voordat je het fruit opraapt. De schaal van de mango geeft toe aan een lichte vingerdruk. Druk alsjeblieft niet te hard, anders kan de mango op dit punt gemakkelijk gaan rotten.
Een ander kenmerk van een rijpe mango is de mollige pulp. Op de gesloten vrucht zie je dit alleen aan de stengel. Dit valt dan gemakkelijk uit, terwijl hij in een onrijpe mango zit in plaats van in een depressie.
Hoe rij je een mango het beste?
Nadat je een onrijpe mango hebt gekocht, kun je deze laten rijpen. Voorwaarde is echter dat het niet te koud is opgeslagen, indien mogelijk niet tijdens transport. Anders kan het gebeuren dat de mango eerder lui is in plaats van rijp.
Het is het beste om je mango in krantenpapier te wikkelen voor rijping, zodat hij mooi gelijkmatig rijpt en de mango op kamertemperatuur bewaart. Maar vergeet niet regelmatig te controleren hoe ver de rijping van je mango is gevorderd.
Als de mango zuur of alcoholisch begint te ruiken, is deze overrijp en begint te rotten. Je zou zo'n vrucht niet meer moeten eten. Een mango rijpt heel snel in de buurt van appels of rijpe mango's. Dit komt door een rijping bevorderend gas, dat deze vruchten afscheidt.
Het belangrijkste in het kort:
Tips en trucs
Controleer je rijpende mango minstens één keer per dag, anders mis je het optimale rijpingspunt en raak je geïrriteerd als je mango wordt verwend.
UE