Inhoud
- Moestuin binnen handbereik - het vensterbank kruidenbed
- Kruiden op het raam - maar de juiste!
- Binnen of buiten vensterbank?
- overwintering
- Zorg voor fijnmazigheid
Kruiden op de keuken vensterbank zijn altijd binnen handbereik tijdens het koken
Moestuin binnen handbereik - het vensterbank kruidenbed
Kruidenliefhebbers die geen tuin of balkon hebben om te groeien, hoeven niet te wanhopen. Omdat de aromatische keukenraffinaderijen ook goed op de vensterbank kunnen worden getrokken. Zoals we je in dit artikel laten zien.
Kruiden op het raam - maar de juiste!
Voor kruiden die u wilt gebruiken om voedsel te verfijnen, is het natuurlijk het handigst om ze op de vensterbank in de keuken te cultiveren. Maar als u iets langer dan 3-4 weken wilt hebben, moet u de vensterbank selecteren op basis van de oriëntatie.
Omdat als je keukenraam naar het noorden of oosten wijst, er slechts een paar half- tot schaduw-compatibele variëteiten zoals bieslook, lavas, peterselie of basilicum kunnen worden gekweekt. De meeste andere soorten, vooral mediterrane kruiden, hebben natuurlijk een ligging op het zuiden of op zijn minst op het westen nodig.
dus:
Plant je vensterbankkruiden het beste in individuele potten, maar ook in een rechthoekige bloembak of een balkonbak.
Binnen of buiten vensterbank?
Of u uw kruiden aan de binnen- of buitenkant van de ruit plaatst, is essentieel voor het behoud van het aroma. In de verwarmde ruimte met relatief weinig luchtuitwisseling verliezen de kruiden hun kruidenintensiteit en waardevolle ingrediënten veel sneller. Laat het zo lang mogelijk buiten staan.
overwintering
Natuurlijk kunnen alleen meerjarige kruidensoorten zoals peterselie, marjolein, rozemarijn, citroenmelisse, salie of dragon toch winterklaar worden gemaakt. Tijdens de wintermaanden moeten ze echter niet te warm zijn - omdat de keuze tussen de te koude buitenlocatie en de te warme binnenlocatie lastig kan zijn. Voor de meeste rassen is de ideale wintertemperatuur 5 ° C. Als er extreme buitentemperaturen zijn, kunt u de planten ook goed bedekken met dennentakken of Juteleinen.
Zorg voor fijnmazigheid
De kleine culturele ruimte van de vensterbank en de noodzakelijkerwijs kleine plantenbakken vereisen een meer bekrompen aandacht. Omdat in kleine potten en met de eenzijdige licht-, lucht- en temperatuuromstandigheden de kruiden gevoeliger zijn voor wateroverlast en ongedierte. Dus ze kunnen gemakkelijk lui zijn of luizen krijgen. Dit geldt vooral voor de niet-mediterrane kruiden - deze zijn behoorlijk resistent tegen ongedierte vanwege hun essentiële oliën. Giet zo regelmatig mogelijk zonder teveel en behandel ongedierte onmiddellijk.