Inhoud
- Koriander goed gesneden voor een rijke oogst
- Regelmatig knippen vertraagt de bloei - zo werkt het
- Koriander snijdt niet meer vanaf juli voor weelderige zaailing
- Snijd de zaden altijd in hun geheel
- Tips en trucs
Koriander goed gesneden voor een rijke oogst
Regelmatig snijden van koriander vertraagt de bloei en verlengt zo de oogsttijd voor de bladeren. Als je ook korianderzaden wilt oogsten, moet je het snoeien niet overdrijven. Hoe u dit goed kunt doen, vindt u hier.
Regelmatig knippen vertraagt de bloei - zo werkt het
Nadat de zelfgekweekte of kant-en-klare korianderplanten in het bed zijn gegroeid, streven ze ernaar om krachtig te bloeien. Laat de natuur de vrije loop, de oogst van delicate korianderbladeren is al in juni voorbij. Door selectief knippen vertraag je de bloei en de resulterende negatieve smaakverandering tot juli / augustus:
Gebruik alleen vers geslepen en zorgvuldig gedesinfecteerde snijgereedschappen. Deze voorzichtigheid ontkent loerende schimmelsporen, virussen en ongedierte elke kans om een korianderplant aan te vallen.
Koriander snijdt niet meer vanaf juli voor weelderige zaailing
Als je een oogst van pittige korianderzaden in gedachten hebt, kan de plant bloeien vanaf half / eind juli. Zo is de weg vrijgemaakt voor tal van bolvormige vruchten. Dit doel kan echter alleen worden bereikt als er geen scheuten meer worden gesneden. De oogst van individuele bladeren is niet nodig, omdat de smaak nu extreem bitter is.
Snijd de zaden altijd in hun geheel
Vanaf augustus houden ervaren hobbytuiniers de korianderplanten in de gaten. Hier ontwikkelen de vruchten zich met tal van zaden. Om te voorkomen dat ze voortijdig barsten en de zaden ongecontroleerd in het bed verspreiden, worden ze vroeg gesneden. Als het zaad lichtbruin wordt, kan de oogst beginnen. Opgehangen aan een touw of aangelegd op een zonnige, droge plaats, rijpen de korrels in vrede.
Als korianderzaden een donkerbruine kleur krijgen, zijn ze volwassen. Veilig opgeslagen in een donkere, luchtdichte container, wachten ze op hun gebruik als een uniek kruid.
Tips en trucs
Heeft u na het snijden van koriander meer bladeren dan u in de keuken kunt consumeren? Maak vervolgens de oogst overtollig door drogen, invriezen of in olijfolie te plaatsen. Bovendien zijn krachtige shoot-tips heel geweldig voor de verspreiding van stekken.
GTH