Inhoud
- Bewaar aardappelen met uien - geen goed idee!
- Aardappelen en uien: opslag moet zijn!
- De opslagomstandigheden zijn vergelijkbaar
- Aardappels ontspruiten sneller naast uien
- Uien rotten sneller naast aardappelen
- Korte vergadering is acceptabel
- tips
- Voor beide soorten groenten: niet in de koelkast bewaren
Uien en aardappelen mogen niet samen worden bewaard
Bewaar aardappelen met uien - geen goed idee!
Aardappelen en uien - zonder deze twee soorten groenten is er nauwelijks iets aan de hand in de keuken.Ze worden dus altijd in de bijkeuken gevonden, vaak harmonieus naast elkaar. Maar is dat echt zo'n goede buurt? Helaas niet. Lees waarom dit zo is.
Aardappelen en uien: opslag moet zijn!
Aardappelen en uien behoren tot de ingrediënten die we op elk moment in de keuken op voorraad willen hebben. Goedkope aanbiedingen verleiden naast reguliere bulkaankopen.
Omdat slechts een deel van de knollen of uien wordt geconsumeerd, moet de rest goed worden bewaard totdat alles op is.
De opslagomstandigheden zijn vergelijkbaar
Zowel aardappelen als uien stellen vergelijkbare eisen aan de optimale opslaglocatie:
Uien geven de voorkeur aan een koelere locatie dan aardappelen, maar dit verschil is niet zo ernstig. Ze kunnen ook beter opschieten met licht dan aardappelen.
Aardappels ontspruiten sneller naast uien
De bewaarcondities zijn niet het criterium waarom deze twee groenten niet samen moeten worden bewaard. De reden is dat aardappelen sneller uitgaan en krimpen dan uien. Daardoor zijn ze niet langer vers en niet meer geschikt om te koken.
Uien rotten sneller naast aardappelen
Wanneer uien naast aardappelen worden bewaard, gaan er meer in de vuilnispot dan in de pan. Uien krijgen veel vocht van de aangrenzende aardappelen en beginnen te rotten. Hun houdbaarheid daalt hierdoor snel.
Korte vergadering is acceptabel
Aardappelen en uien mogen uitzonderlijk bij elkaar worden gehouden als aan de volgende voorwaarden wordt voldaan:
tips
Als u geen andere optie hebt dan beide groenten bij elkaar te houden, moet u zo klein mogelijke hoeveelheden kopen. Het verlies wordt dus beperkt door bederven.
Voor beide soorten groenten: niet in de koelkast bewaren
Uien en aardappelen houden helemaal niet van de vochtige omgeving in de koelkast. Er zijn slechts twee uitzonderingen: