Geile violet in de keuken - kleurrijk, veelzijdig en eetbaar

Inhoud

• Geile violet in de keuken - kleurrijk, veelzijdig en eetbaar
• Geile violette bloemen - de kleurrijke garnering
  
• Ideeën voor gebruik in de keuken
  
• Maak zelf gekonfijte gehoornde violette bloemen
  
• Pas op voor pesticiden, fungiciden en co
  
• Tips en trucs

Geile viooltjes zijn een heerlijk en mooi ingrediënt voor uw salade

Geile violet in de keuken - kleurrijk, veelzijdig en eetbaar

Tegenwoordig is het niet ongebruikelijk dat consumenten in de supermarkt staan ​​en verbaasd kijken, omdat hun ogen vallen op een slakom waarin bloemen staan. Vaak zijn dit de bloemen van gehoornde viooltjes. Deze zijn eetbaar ...

De Frost komt eraan - wat wordt er van de hoornviooltjes?

Geile violette bloemen - de kleurrijke garnering

Gehoornde violette bloemen zijn magisch mooi. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren: diep zwart, koningsblauw, paars, rosé, vlamrood, oranje, citroengeel en wit. Zelfs veelkleurige bloemen zijn niet ongewoon. Dit brede kleurenpalet maakt het een ideale garnering in de keuken.

Ideeën voor gebruik in de keuken

De licht zoet smakende en heerlijk geurende bloemen kunnen rauw of gebakken of gekonfijt worden gegeten. Ze zijn bijvoorbeeld geschikt voor de volgende gerechten:

Maak zelf gekonfijte gehoornde violette bloemen

Hoewel de bladeren ook eetbaar zijn. Maar ze zien er minder decoratief uit. Daarom zijn de bloemen gekonfijt. Dit werkt als volgt:

Pas op voor pesticiden, fungiciden en co

Helemaal gedachteloos moet je niet alle haagbeuken eten die je ziet. Als u hoornviooltjes in een pot bij de bloemenwinkel of bouwmarkt koopt, mag u ze niet opeten. In de regel werden deze opgevoed met kunstmest. Bovendien zijn ze behandeld met chemische pesticiden zoals pesticiden en fungiciden en zijn ze giftig.

De gehoornde viooltjes uit de handel zijn niet ontworpen om te worden gegeten, maar om er mooi uit te zien. Als je nog steeds van plan bent om de bloemen te eten, heb je een kans. Ze moeten minstens een jaar wachten tot het hoornviooltje de pesticiden en meststoffen heeft afgebroken.

Beter is het alternatief om de haagbeuken zelf te zaaien. Het is gemakkelijk:

Tips en trucs

Pluk de bloemen kort voor consumptie. Dan is haar aroma het beste en is de geur het sterkst.