Inhoud
- Frambozen - Hoe het goed te doen!
- Oogsttijd van frambozen afhankelijk van de variëteit
- zomerframbozen
- herfstframbozen
- Twee-timer frambozen
- Oogst voorzichtig frambozen
- Oogst en consumeer onmiddellijk frambozen
- Dat kan met frambozen!
- Tips en trucs
Frambozen - Hoe het goed te doen!
Veel tuiniers kunnen niet wachten tot de rode, gele en zwarte frambozen eindelijk rijp zijn. Hoe je je realiseert dat je de vruchten kunt plukken en waar je rekening mee moet houden bij het maken van frambozen.
Oogsttijd van frambozen afhankelijk van de variëteit
Wanneer je frambozen rijp zijn, hangt ervan af of je zomerframbozen, herfstframbozen of zogenaamde tweetimers hebt geplant.
zomerframbozen
Het hoofdseizoen voor zomerframbozen duurt van juni tot juli. Af en toe rijpen vruchten tot augustus.
herfstframbozen
De oogsttijd voor herfstframbozen begint in augustus. Afhankelijk van de variëteit, kunt u continu nieuw fruit oogsten tot de eerste vorst.
Twee-timer frambozen
Deze frambozen dragen twee keer per jaar. De eerste keer dat ze vanaf juni worden geoogst, begint het tweede oogstseizoen in augustus.
Oogst voorzichtig frambozen
Frambozen zijn erg gevoelig en verdragen geen druk. Pluk daarom de vruchten heel voorzichtig. Rijpe frambozen lossen gemakkelijk op uit de struik.
Plaats de frambozen naast elkaar in een luchtdoorlatende mand. Leg ze niet op elkaar.
Oogst en consumeer onmiddellijk frambozen
Oogst uw frambozenstruiken voortdurend. Zodra nieuw fruit hun sterke kleur vertoont, zijn ze klaar voor de oogst. Als ze te lang op de struik blijven, verzachten ze en beginnen te rotten.
Verse frambozen gaan maar heel kort mee. Zelfs in de koelkast worden ze na een dag papperig en verliezen ze veel smaak. Eet of verwerk de oogst onmiddellijk.
Dat kan met frambozen!
Natuurlijk smaken de zoetste vruchten het beste vers uit de struik. Ook in de zomerfruitsalade of op vlaaien smaken ze heerlijk.
Als de oogst te overvloedig is, moet je de frambozen bewaren. Dit kan het beste worden gedaan door:
Lees de frambozen aandachtig door voor verdere verwerking en gooi alle vruchten weg die beschimmeld zijn of zijn aangetast door maden.
Tips en trucs
Ben je dol op frambozengelei? Plant dan bij voorkeur pitloze variëteiten in de tuin. Je moet frambozen met zaden door een zeef halen om de gelei te laten slagen. Dit levert meer verspilling op dan wanneer u het fruit als geheel kunt gebruiken.