Inhoud
Herfsttijd is oogsttijd voor knolselderij
Knolselder - de vitaminerijke en gezonde knolgewas - kan tot het najaar in bed blijven, omdat de knollen nog tot eind oktober groeien. De oogst moet klaar zijn voor de eerste vorst.
Verwijder de knollen, verwijder de wortels en bladeren door te snijden of te draaien. Bewaar de selderij ongewassen in dozen bevochtigd zand. Controleer af en toe de knollen op rot.
Sommige tuiniers melden dat ze de knollen in het bed in winterslaap houden en zo nodig oogsten. Bedek de planten vervolgens dik met bladeren of stro.