De teelt van Goji-bessen in Duitsland

Inhoud

• De teelt van Goji-bessen in Duitsland
• Goede redenen om in Duitsland te groeien
• Variatie op het menu met inlandse goji-bessen
• Zorg voor plaatsing en zorg voor gezonde en productieve planten
• tips

Goji-bessen gedijen ook in Duitsland

De teelt van Goji-bessen in Duitsland

Hoewel de Goji-bes in Aziatische landen al lange tijd wordt gebruikt als een vrucht van de duindoorn in de keuken en voor gezondheidsdoeleinden, werd hij pas na de eeuwwisseling de "trendbes" in de westerse industriële landen. Niet in de laatste plaats vanwege de pesticidenverontreinigingen die in veel importproducten worden aangetroffen, wordt de lokale groei van Goji-bessen in Duitsland steeds belangrijker.

Goede redenen om in Duitsland te groeien

Er zijn verschillende redenen die spreken voor het kweken van goji-bessen in Duitsland:

Bovendien zijn er in principe geen redenen die zouden spreken tegen een landelijke teelt van de gewone wolfberry als opbrengstvrucht. De planten stellen niet bijzonder hoge eisen op hun respectievelijke locatie en zijn behoorlijk winterhard, zelfs op blootgestelde locaties.

Variatie op het menu met inlandse goji-bessen

Of de Goji-bessen al dan niet een zogenaamd "superfood" zijn, is iets waar je over kunt discussiëren. Wat wel zeker is, is dat het relatief late oogstseizoen het mogelijk maakt het seizoen voor vers geconsumeerde bessen uit gecontroleerde teelt direct ter plaatse uit te breiden. De zure goji-bes kan ook een verrijking van de smaak zijn, als het wordt gebruikt als smaakstof in sauzen voor wildgerechten, als een rozijnenvervanger in de cake of als een vitamineschop in de ochtendgraan.

Zorg voor plaatsing en zorg voor gezonde en productieve planten

Onthoud bij het selecteren en onderhouden van de Goji-bes dat deze bessenstruiken dol zijn op zonnige en warme locaties met goed doorlatende grond. Zodat de planten zich goed kunnen ontwikkelen met de typische gebogen, lange takken, moeten ze op voldoende afstand van elkaar worden geplant en regelmatig worden gesneden. Goede ventilatie van de bladeren op de takken is een belangrijke factor als het gaat om het voorkomen van de schimmelaanval.

tips

Omdat de Goji-bes wateroverlast in het wortelgebied slechts zeer slecht verdraagt, moeten ondoordringbare bodems worden verrijkt in vochtige lagen met geschikte drainagematerialen en humus, losse grond zoals afgezette compost.