Inhoud
- Giersch in het profiel - alles over dit ongezonde kruid
- De eigenaardigheden van de Gierschs in één oogopslag
- Een veel genoemd kruid
- Giersch is gemakkelijk te herkennen!
- Een eetbare medicinale plant
- tips
Giersch is inheems in ons en groeit zowel op weiden als als onkruid in tuinonkruid
Giersch in het profiel - alles over dit ongezonde kruid
Kruiden zoals dille en peterselie zijn naaste verwanten van de giersch. En toch heeft de hebzucht veel eigenaardigheden. Hieronder vindt u een overzicht van de kenmerken, het voorkomen en leer wat het zo speciaal maakt!
De eigenaardigheden van de Gierschs in één oogopslag
Een veel genoemd kruid
De Giersch is regio-afhankelijk ook bekend onder andere namen. Misschien ken je hem meer onder de naam Geißfuß of Goutkraut? Ook trefoil, wild holler, Zipperleinskraut en geitenwiet zijn veel voorkomende namen voor de Giersch. Botanisch wordt het Aegopodium podagraria genoemd.
Giersch is gemakkelijk te herkennen!
De rechtopstaande groei ziet er kruidachtig en enigszins bossig uit. Hij bereikt een hoogte van 1 m. Zowel basale bladeren als stengelbladeren worden gevormd. Alle bladeren zijn verdeeld in drie delen, groen tot blauwachtig groen van kleur, met een scherpe tand aan de rand en een langwerpige eivormige vorm.
Bovendien kunt u de gier gemakkelijk onderscheiden van zijn andere stelen door zijn stengels. De stengels van dit kruid zijn driehoekig en hol van binnen. De vruchten zijn ook opvallend. Ze zien eruit als komijn: klein, langwerpig, dun, glad en ze zijn scherp van smaak.
Een eetbare medicinale plant
De meeste tuinders kennen hebzucht alleen als irritant onkruid. Toegegeven, het is enorm uitgestrekt en daarom bijna onvoorspelbaar. Maar dit kruid is ook een medicinale plant die je zelfs kunt eten!
De hebzucht smaakt aromatisch, kruidig, zout en de smaak doet enigszins denken aan een mengsel van peterselie en wortel. Het werkt onder andere antibacterieel, ontzuringsmiddel, diureticum, versterkend en ontstekingsremmend. Het verlicht jicht, reuma, snijwonden, brandwonden, verkoudheid en maag-darmklachten.
tips
Alleen door zijn bloemen kan men het gemakkelijk verwarren met giftige vertegenwoordigers van de familie Umbelliferae! Kijk daarom altijd naar de bladeren en stelen voordat u de plant verzamelt!