Inhoud
- De oogst van venkel uit de tuin
- De cultuurtijd van venkel
- Bewaar de knolvenkel alvorens te likken
- Het oogsten van de zaden in kruidenvenkel
- Ongecompliceerd om de venkelzaden van de kool te scheiden
- Verse venkel als groente
- Tips en trucs
De oogst van venkel uit de tuin
Venkel verschijnt in verschillende vormen in het leven en remedies bieden, bijvoorbeeld als venkelthee, in de vorm van venkelzaden of als verse groenten. De grote knol kan gemakkelijk worden gekweekt op warme en zonnige locaties in uw eigen tuin. Afhankelijk van de variëteit en het beoogde gebruik, kunt u venkel op verschillende manieren oogsten.
Vorige artikel Goed zaaien van venkel Volgend artikel Het drogen en bewaren van venkelDe cultuurtijd van venkel
Bij het direct in het veld zaaien duurt het ongeveer 12 weken om venkelplanten te oogsten. Dit is echter vooral waar als u de knollen van deze smakelijke groente wilt gebruiken. Aan de andere kant, als je voornamelijk achter de venkelzaden zit, moet je wachten tot de bloemen in de midzomer rijpen.
Bewaar de knolvenkel alvorens te likken
Wanneer venkelknollen ongeveer de grootte van een menselijke vuist hebben, kunnen ze worden geoogst voor verse consumptie of invriezen. Als je langer in de moestuin blijft, kun je nog groter worden en later vers worden geoogst. Je moet de planten dan echter noodzakelijkerwijs beschermen tegen extreme hitte en uitdroging van het substraat om houtachtige knollen te voorkomen.
Het oogsten van de zaden in kruidenvenkel
Om de felbegeerde venkelzaden te krijgen, moet je wachten op de bloem van het venkelkruid. Dit is zichtbaar in goudgele schermen in de midzomer en is vooral uitgesproken in de zogenaamde specerijensteek. Oogst de aromatische zaden door het kruid direct op de knollen te snijden.
Ongecompliceerd om de venkelzaden van de kool te scheiden
De oogst van venkelzaden is bijzonder eenvoudig als u ze oogst met het verdorde kruid van de planten. Wacht op het juiste moment om te rijpen en bind boeketten te drogen. Als deze ondersteboven boven een glad en schoon oppervlak worden opgehangen, kunnen vallende venkelzaden gemakkelijk worden verzameld.
Verse venkel als groente
Verse venkel kan met zijn aromatische knollen worden gegeten van augustus tot het begin van de winter als een verse groente. Het is rauw of gekookt voor mensen en zelfs honden verteerbaar.
Tips en trucs
Als u de juiste oogsttijd hebt gemist, hoeft u niet te verwijderen en verhoute venkel knollen direct. Snijd bijvoorbeeld de oude bladeren af voor het oogsten van zaad en wacht tot de nieuwe bladeren worden vrijgegeven. Deze kunnen vervolgens perfect worden verwerkt tot salades of gemengde groenten.