Inhoud
- Pluk bramen goed
- Het seizoen voor het plukken van bramen
- Pluk bramen van wilde planten in de natuur.
- De juiste techniek bij het plukken van de bramen
- Tips en trucs
Pluk bramen goed
Hoewel bessen, zoals kruisbessen en rode bessen, nogal ongevoelig zijn voor het oogsten vanwege hun ronde vorm en stevige schaal, vereist het zachte plukken van bramen een beetje meer tact.
Het seizoen voor het plukken van bramen
Al in mei en juni dragen de bloemen op de bramentakken bij aan de zee van kleuren in de tuin, het bos en de weide. Desalniettemin duurt het de meeste locaties tot ongeveer eind juli, totdat het rijpe fruit vervolgens tot de herfst kan worden geoogst. Voor cultivars in de eigen tuin kan het seizoen iets eerder beginnen, wanneer het latwerk voor het beklimmen van bramen langs een zonovergoten muur wordt geleid. De verzorging van de bramen in de vorm van een trellis zorgt door de verbeterde zonnestraling op alle delen van de plant dat soms een beetje eerder fruit diep zwart en zoet is.
Pluk bramen van wilde planten in de natuur.
Als je zomerwandelingen maakt langs bossen en langs oevers om bramen te plukken, leg dan het verschil tussen bramen en mogelijk giftige bessen uit aan jonge kinderen. Het snoepen direct vanuit de struik is verleidelijk, maar ook gevaarlijk vanwege het gevaar van vossenlintworm. Een gevaar kan echter ook worden uitgesloten bij het oogsten van wilde bramen, als alleen fruit van ongeveer kniehoogte wordt geoogst en bovendien worden alle bramen thuis eerst grondig schoongemaakt met water.
De juiste techniek bij het plukken van de bramen
Om wilde of gekweekte bramen te oogsten, hebt u de volgende items nodig:
Tips en trucs
De sterke kleur van het bramensap kan vervelend zijn bij het plukken. Maar het kan ook prachtig worden gebruikt als een biologische kleur voor het kleuren van voedsel, sappen en ijsjes. Om dit te doen, sorteer je de geplette vruchten gewoon in een extra kom, omdat ze het intacte fruit in de koelkast nog sneller bederven dan normaal. Daarna worden ze gepureerd en kunnen ze voor verschillende recepten worden gebruikt.