Inhoud
- Thee van zelf gedroogde bramenbladeren
- Droge braam verlaat jezelf
- Drogen in de dehydrator
- Maak bramenblaadenthee
- Een thee met bramenbladeren
Blackberry-thee is heerlijk en gezond
Thee van zelf gedroogde bramenbladeren
De heerlijke zwarte bessen van de bramen zijn bekend en geliefd bij de meeste mensen. Maar niet alleen de bessen, maar ook de gedroogde bladeren van de bramen zijn goed voor onze gezondheid. Blackberry-thee verlicht diarree, vermindert de koorts en reinigt het bloed.
Droge braam verlaat jezelf
Als u braamstruiken in de tuin heeft, heeft u hier een duidelijk voordeel. Maar ook in het bos en in het veld vind je de wilde bramen, waarvan de bladeren ook geschikt zijn om te drogen.
- Pluk braambessenblaadjes van onbespoten struiken. Zorg ervoor dat de struiken zich niet in de straat bevinden. Niemand wil bramenbladeren waarin gifstoffen zijn afgezet door uitlaatgassen. Spoel de bladeren kort onder stromend water en droog ze zorgvuldig af. Leg de bladeren op een bakplaat of bakplaat en plaats deze op een donkere, droge plaats. Tijdens de droogtijd mag geen licht de bladeren bereiken, anders ontwikkelen zich bittere stoffen. Na ongeveer een week zijn de bladeren droog. Ze zijn gemakkelijk af te brokkelen met je vingers.
Drogen in de dehydrator
Als je een dehydrator bezit, kun je hier ook de bramenbladeren drogen. De schone vellen worden op het vel uitgespreid en gedurende enkele uren gedroogd bij lage temperatuur, ongeveer 40 graden.
Maak bramenblaadenthee
Met de gedroogde bladeren van de bramen kan onmiddellijk een helende thee worden bereid. Het is acceptabel van smaak, aromatischer als de bramenbladeren eerder zijn gefermenteerd. Droog de bladeren hiervoor twee dagen op een donkere plaats. Scheid vervolgens de bladeren in fijne reepjes en vries ze in een luchtdichte verpakking. Haal de zak gedurende veertien dagen dagelijks uit de vriezer, verwijder de bladeren een kwartier en bevries alles opnieuw. Dus de theebladen zijn donker als zwarte thee en krijgen een heerlijke smaak.
Een thee met bramenbladeren
Als je zelf een gezonde, heerlijke thee wilt maken, neem dan gelijke delen gedroogde bramenblaadjes, frambozenbladeren, aardbeibladeren en voeg een klein bosje bedstro toe voor de speciale smaak.