Inhoud
- Vruchten van de bloedpruim: rijk aan voedingsstoffen, zoet en sappig
- Om meer te weten
- ingrediënten
- Ze bevatten:
- Tips en trucs
Vruchten van de bloedpruim: rijk aan voedingsstoffen, zoet en sappig
De roodbladige pruim van bloed biedt een onvergetelijk plezier op het eerste gezicht. Donkerrode, ronde vruchten presenteren zich in september in volle pracht. Ze bereiken een diameter van maximaal 5 centimeter.
Om meer te weten
Afhankelijk van de variëteit verschijnen de kleine steenvruchten in een veelzijdige foto. De meeste zijn rond tot ovaal. Alleen in de Hollywood-variëteit kun je lang, kersenrood fruit oogsten. Sinds het begin van de 20e eeuw heeft het het fruitige aanbod van Midden-Europa aangevuld. Tot op de dag van vandaag heeft de onderhoudsvriendelijke Prunus cerasifera zich gevestigd als een belangrijke sierstruik in inheemse tuinen, heidevelden of parken. De delicate takken van de struik of hoge stam blijken een decoratieve lentedecoratie te zijn.
Veel mensen vermijden het fruit omdat het ten onrechte op veel plaatsen als giftig wordt beschouwd. De zaden zijn niet geschikt voor consumptie. Met betrekking tot de waardevolle pulp is echter het tegenovergestelde waar. De smaak doet denken aan een mix van delicate mirabelpruimen en eipruimen. Het verrijkt het herfstfruitaanbod met zijn sappige consistentie.
In muesli of op de fruitschaal zijn deze pruimen erg populair bij kinderen. Zelfs kleine struiken produceren een opmerkelijke hoeveelheid fruit. Afhankelijk van het type bloedpruim zijn er minimale verschillen in smaak, textuur en rijpingstijd.
ingrediënten
De vruchten worden zonder uitzondering als waardevol voedsel beschouwd.
Ze bevatten:
Bovendien bevatten de donkere variëteiten van Blutpflaume een hoog aandeel kleurstoffen met antioxiderende effecten. Terecht is Prunus cerasifera een van de klassieke geneeskrachtige planten. In de Bach-bloementherapie na Edward Bach wordt de plantenessentie van de bloedpruim gebruikt. Op deze manier vinden patiënten hun weg terug naar rust en ontspanning.
Tips en trucs
Als heerlijke jam, brij of pruimenlikeur kun je het hele jaar door van deze vruchten genieten.
FT