Inhoud
- Is de wilde knoflook giftig?
- De giftige dubbelganger van wilde knoflook
- Om de wilde knoflook correct te herkennen
- Tips en trucs
Is de wilde knoflook giftig?
Wilde knoflook is in veel regio's een populaire kruidenplant in lente-achtige voedingsmiddelen. Bij het verzamelen in het bos bestaat er echter een risico op verwarring met zeer giftige planten die niet moeten worden onderschat.
De giftige dubbelganger van wilde knoflook
Het risico van het vermengen van de wilde knoflook met andere planten is daarom zo groot, omdat vaak meerdere planten met vergelijkbare gevormde bladeren in het bos dezelfde locatie delen met de wilde knoflook. De volgende planten zijn zeer giftig bij consumptie:
Omdat zelfs kleine hoeveelheden van de bladeren van deze soort zeer giftig of zelfs fataal kunnen zijn, moet het verzamelen van wilde knoflook in het bos altijd met de grootste concentratie worden gedaan en nooit snel en groot. Het planten van wilde knoflook op een schaduwrijke plek in uw eigen tuin biedt een beetje meer veiligheid, omdat het vermengt met andere planten.
Om de wilde knoflook correct te herkennen
Zelfs als de bladeren van wilde knoflook enigszins verschillen van die van de doppelganger, moet u altijd een geurtest doen. Rasp een klein deel van het wilde knoflookblad tussen je vingers tot je een knoflookachtige geur voelt. Deze geur komt alleen voor in de bladeren van wilde knoflook en niet in de doppelgängers. De handen moeten echter tussendoor worden gekweekt voor herhaald gebruik van deze test, anders kan de geur die aan de handen is bevestigd desastreuze gevolgen hebben.
Tips en trucs
Tijdens de bloei is wilde knoflook gemakkelijker te vinden in het bos, omdat de soms bolvormige bloemen van maximaal twintig witte enkele bloemen op lange stelen uit de grond steken en een karakteristieke geur verspreiden.