Inhoud
- Bewaar avocado op de juiste manier - zo ontwikkelt het de nodige rijpheid
- Goede opslag begint bij de aankoop
- tips
- Bewaring is verplicht voor deze vrucht
- Bewaar een hele avocado
- Bewaring van een halve vrucht
- tips
- Het einde van de rijpingstijd
- Een rijpe avocado moet zijn locatie veranderen
- Is de avocado nog steeds eetbaar?
- Conclusie voor snelle lezers
Rijpe avocado's worden in de koelkast bewaard
Bewaar avocado op de juiste manier - zo ontwikkelt het de nodige rijpheid
Avocadovruchten worden groen en stevig gekocht maar worden niet zo gegeten. Eerst moeten ze rijpen, een zachte pulp en een vol aroma ontwikkelen. Tot die tijd moet het fruit thuis optimaal worden bewaard. Maar welke claims heeft deze veel gereisd exoot?
Goede opslag begint bij de aankoop
De pulp van een rijpe avocado is erg gevoelig voor druk. Bovendien heeft avocado de neiging snel te overrijpen. Daarom moeten alleen commercieel onrijpe exemplaren in de handel worden gekocht, die alleen thuis rijpen. Perfecte avocado's kunnen dus "ter plaatse" worden gegeten.
In dit land worden vooral twee soorten aangeboden:
tips
Neem een avocado in je hand. Als ze zich solide voelt en haar huid helder is, is ze klaar om te kopen.
Bewaring is verplicht voor deze vrucht
Omdat een avocado moet rijpen voordat hij bijvoorbeeld een heerlijke guacamole kan produceren, is een opslag thuis onvermijdelijk. Het wordt aanbevolen om de groene avocado met een appel in een papieren zak op kamertemperatuur te bewaren. De appel geeft het rijpende gas ethyleen vrij, wat het rijpingsproces van de avocado versnelt.
Bewaar een hele avocado
Onvolwassen, hele avocado's worden niet in de koelkast bewaard, maar op normale kamertemperatuur. Overmatig licht moet echter worden vermeden.
Bewaring van een halve vrucht
Als in het begin slechts de helft van de avocado nodig is, is de opslag van de resterende helft een uitdaging.Het open gesneden oppervlak maakt het vatbaarder voor verrotting. Hoe een gesneden avocado op de juiste manier op te slaan:
tips
De avocadokorrel bevat veel voedingsstoffen en kan in kleine hoeveelheden worden toegevoegd aan geraspte smoothies.
Het einde van de rijpingstijd
De volwassenheid van een avocado nadert ook het einde van zijn houdbaarheid. Het moet snel worden opgebruikt, omdat het er binnenkort te rijp voor kan zijn. Na de aankoop kan het ongeveer vijf dagen duren voordat de band klaar is. Hoe te weten wanneer het tijd is om de opslag te stoppen:
Als u de stengel verwijdert en lichtgroene pulp vindt, hebt u de optimale rijpheid aangepast.
Een rijpe avocado moet zijn locatie veranderen
Zodra een avocado voldoende is gerijpt, moet deze onmiddellijk worden geconsumeerd of van locatie veranderen. Dan moet het fruit niet langer op kamertemperatuur worden bewaard, maar in de koelkast. Daar blijft het ongeveer drie dagen en moet het binnen deze tijd worden geconsumeerd.
Is de avocado nog steeds eetbaar?
De avocado is een natuurlijk product en u kunt dus niet vertrouwen op de houdbaarheid op vaste tijdslimieten. Hier is het belangrijk om op je eigen zintuigen te vertrouwen: