Inhoud
- Courgette droog - dus sla in vegetarische courgetteschilfers
- Courgette in de oven om te drogen
- Luchtdroge courgette
- Droog de courgette in de dehydrator
- Tips en trucs
Courgette droog - dus sla in vegetarische courgetteschilfers
Drogen is een eenvoudige manier om courgettevruchten langer mee te laten gaan. Hiervoor zijn drie mogelijkheden: drogen in de oven, in de dehydrator en drogen in de lucht. Als vegetarische chips blijven ze maanden hangen.
Voor alle drie de methoden was je de courgette goed, droog je deze met keukenpapier en snijd je ze in plakken van 0,5 cm dik. De schil blijft in ieder geval op het fruit.
Courgette in de oven om te drogen
Luchtdroge courgette
Droog de courgette in de dehydrator
Tips en trucs
Bestrijk de courgetteplakken met citroensap voor het drogen - dit behoudt de kleur.