Inhoud
- Kweek eenvoudig oesterzwammen op stro
- Winkelen paddestoel spawn
- Bereid voedingsmedium
- Zaaien en verzorgen
- tips
Stro biedt oesterzwammen een optimaal oppervlak
Kweek eenvoudig oesterzwammen op stro
Stro is bijzonder goed geschikt voor het kweken van oesterzwammen, omdat het materiaal vocht goed kan vasthouden en ook bijzonder luchtdoorlatend is. In het bijzonder is tarwestro voor dit doel bewezen.
Winkelen paddestoel spawn
Eerst heb je paddestoelsporen of broedsels nodig om het rietje te "vaccineren". Het is het beste om paddestoel spawn en geen sporen te gebruiken, omdat de laatste een aanzienlijke hoeveelheid tijd, geduld en ervaring vereist. De inenting van het broed daarentegen is gelijk aan het planten van zaailingen die al hun wortels hebben gevormd - en leidt dienovereenkomstig veel sneller tot succes.
Bereid voedingsmedium
Het volstaat natuurlijk niet om de paddenstoelen alleen op het rietje te strooien, het materiaal moet eerst dienovereenkomstig worden voorbereid. Snijd eerst de rietjes met een keukenschaar in stukjes van ongeveer drie tot vijf centimeter lang. Deze vullen een grote pot en bedekken met veel water. Breng water en stro aan de kook en laat beide ongeveer 45 minuten op middelhoog vuur sudderen. Laat tot slot het rietje nog tien minuten trekken voordat je het water aftapt. Vang het strowater: het is zeer voedzaam en kan prachtig worden gebruikt voor het gieten van de paddestoelen.
Zaaien en verzorgen
Zodra het gepasteuriseerde rietje is afgekoeld tot kamertemperatuur en al enigszins droog is, plaatst u het in een geschikte container en voegt u wat koffiedik toe. Verkruimel het broed nu in fijne stukjes en meng ze onder het verrijkte rietje. Sommige leveranciers gebruiken het champignonbroed al in zaagsel, dus je moet ze gewoon bedekken met een andere, dikkere laag stro of zaagsel. Bevochtig ten slotte de grond krachtig met een vernevelaar. Plaats de kom of zak op een koele, donkere plaats. Kelders of een garage zijn bijvoorbeeld zeer geschikt. De ideale omgevingstemperatuur voor het kweken van oesterzwammen is ongeveer 10 ° C. Spray de cultuur regelmatig met water, zodat het cultuurmedium nooit volledig opdroogt.
tips
Na enige tijd zal een witachtige pluisjes zichtbaar zijn op het oppervlak. Dit is geen schimmel, want dit is bijna altijd zwart, roze, geel of blauwachtig groen in champignons. Overigens kunnen oesterzwammen ook worden gekweekt op een bevochtigde strobaal op een schaduwrijke hoek in de tuin.