Inhoud
- Kern de courgette - zo gemakkelijk is het
- Mogelijke redenen voor het uitboren van courgette
- Maak de baby bekend met verse courgette
- tips
- Bereid gevulde courgette
- Kern de courgette snel en zonder veel moeite
- tips
Courgettes zijn relatief gemakkelijk te kern, maar ook pulp gaat verloren
Kern de courgette - zo gemakkelijk is het
Courgette is een vaak onderschatte groentesoort. Ze harmoniëren met vrijwel elk basisingrediënt - rijst, pasta, aardappelen, vlees of pizza - en zijn ook uitstekend met veel andere groenten. Soms rijst de vraag of courgette te corereren. Het antwoord is ja. In principe kun je de kernen zonder aarzeling verlaten en ze gebruiken. Maar er zijn een paar situaties waarin je ze beter kwijt kunt. Welke hiervan precies zijn en hoe de kern in detail werkt, leggen we uit in onze bijdrage.
Mogelijke redenen voor het uitboren van courgette
De volgende twee redenen vereisen dat u uw courgette corer:
Maak de baby bekend met verse courgette
Heb je een baby die je geleidelijk zou willen koken en verse groenten voeren? Dan moet je altijd controleren hoe het de eerste keer rond de kernen van de courgette is besteld. Als deze klein en onopvallend zijn, hoeft u ze niet te verwijderen. Aan de andere kant, als je jezelf presenteert als knap, moet je ze beter elimineren.
tips
Kleine courgettes bevatten meestal kleine korrels. Sterkere zaden zijn alleen te vinden in de overeenkomstige grote courgette. Overweeg dit feit bij het kopen.
Bereid gevulde courgette
De tweede situatie, waarbij de courgette moet worden uitgeboord, betreft het type bereiding: als u gevulde courgette wilt koken, zijn de kernen omslachtig van binnen - en moeten ze daarom ook buiten zijn.
Kern de courgette snel en zonder veel moeite
Het is echt geen rocket science om de courgettes uit hun zaden te bevrijden. Het enige dat je nodig hebt is een groente, een scherp mes en een schep of een theelepel. Volg gewoon onze korte stapsgewijze handleiding:
- Leg de groenten op een stabiele snijplank. Halveer het met een scherp mes. Schraap nu de zaden eruit met een schep of theelepel.
In de regel duurt dit niet langer dan twee of drie minuten.
tips
Er zijn ook stoners op de markt die speciaal zijn ontworpen voor courgette - maar je kunt echt de 20 euro besparen, want met een eenvoudige lepel werkt het net zo goed, misschien duurt het slechts een moment langer.