Inhoud
- Droge citroentijm op de juiste manier - dit is hoe uw kruidengeneeskunde zal duren
- Gratis drogen - Zo gaat het in de lucht
- Droge citroentijm in de oven - Hoe het goed te doen
- Comfortabel drogen - hoe het werkt in de Dehydrator
- tips
Net als de meeste kruiden kan citroentijm gemakkelijk ondersteboven in de lucht worden gehangen
Droge citroentijm op de juiste manier - dit is hoe uw kruidengeneeskunde zal duren
Als het stormt en buiten sneeuwt, is de opbrengst op de voorwaardelijk winterharde citroentijm beperkt. Hoe goed als de keuken een voorraad gedroogde kruiden kan gebruiken. Lees hier hoe u citroentijm eenvoudig kunt drogen.
Vorige artikel Hoe citroentijm goed te oogsten - Tips voor optimaal genotGratis drogen - Zo gaat het in de lucht
Als je na het snoeien een schat aan waardevolle kruidentakken hebt, is dit een uitstekende gelegenheid om ze in te slaan. Hoe de lucht als gratis conserveermiddel te gebruiken:
Draai het bindmateriaal de komende 14 dagen af en toe aan, omdat de stelen krimpen door het verlies van vocht. Als de kruidentakken ritselen bij aanraking, is het proces voltooid. Idealiter verwijdert u de bladeren nog niet van de stelen. Het aroma wordt beter bewaard als dit vlak voor gebruik gebeurt.
Droge citroentijm in de oven - Hoe het goed te doen
Binnen enkele uren kun je je beste citroentijm in de oven maken. Plaats de gesneden scheuten op een bakplaat zonder ze te stapelen. Leg er een stuk bakpapier op en leg het in de oven. Bij 35 tot 50 graden circulerende lucht drogen de takken binnen 4 tot 6 uur. De ovendeur blijft tijdens het proces enigszins open. Het is raadzaam om de scheuten om de 1-2 uur te draaien.
Comfortabel drogen - hoe het werkt in de Dehydrator
Om elk jaar grotere hoeveelheden fruit, groenten en kruiden te bewaren, is het de moeite waard om in een dehydrator te investeren. Het apparaat is uitgerust met verschillende zeefschalen en een luchtverwarmer. Verspreid de takjes citroentijm zodat ze elkaar niet raken. Zet de thermometer op 35 tot 50 graden Celsius om de kruiden voorzichtig te drogen.
tips
Tijm houdt menig plaag uit de buurt van uw siertuin. Het planten van de kruidenschat te midden van bloemen of groenten vermindert de besmetting met bladluizen, wortelvliegen, mieren of slakken aanzienlijk. Gelegen op boomtoppen van jonge houtachtige planten, behoudt de intense geur van citroentijm de stam van wild.