Inhoud
Meadowfoam is niet giftig maar een heerlijke wiet
Is het weideschuimkruid giftig?
Meadowfoam is niet alleen niet-toxisch, maar zelfs een remedie voor verschillende kwalen, maar het is niet volledig vrij van bijwerkingen. In grote hoeveelheden irriteren de ingrediënten van weideschuim zowel de maag als de nieren.
Meadowfoam bevat bittere stoffen, etherische oliën, vitamine C en mosterdolieglycosiden. Deze hebben een stimulerend effect op de stofwisseling en de spijsvertering, maar zuiveren ook het bloed, antibacterieel en slijm. Weideschuim kan bijvoorbeeld een verzachtend effect hebben op een groot aantal kwalen. Het wordt gebruikt tegen reuma, voorjaarsmoeheid en pijn, evenals diabetes, bronchitis, huidproblemen en buikpijn.
De smaak van grasschuimkruid is licht kruidig, vergelijkbaar met tuinkers, wat te wijten is aan de mosterdolie-glycosiden. Tijdens de bloei smaken de bladeren licht bitter. De jonge bladeren smaken goed in salades of soepen of op een beboterd brood.
Het genezende effect van weideschuimkruid:
tips
Meadowfoam irriteert de maag en de nieren in grotere hoeveelheden, dus zet het spaarzaam op uw dieet.