Inhoud
- Harvest Vermouth: Dat klopt!
- De juiste oogsttijd
- Oogst de bladeren, bloemen en zaadstengels
- Droog en gebruik het gewas
- Tips en trucs
Harvest Vermouth: Dat klopt!
Wie dit kruid wil gebruiken, is moedig of vanwege zijn brede spectrum van effecten ... De vermout smaakt erg bitter, maar heeft een enorm genezend potentieel op zich. Dit bittere medicijn is gemakkelijk te planten en het oogsten gebeurt zoals hieronder beschreven.
De juiste oogsttijd
Vermouth wordt het best geoogst tijdens zijn bloeiseizoen. Gedurende deze tijd is het gehalte aan actieve ingrediënten in vermouth het hoogst. De bloei begint meestal in juni en duurt tot augustus / september. Maar let op: over het algemeen is het raadzaam om de plant vanaf het tweede jaar te oogsten.
Oogst de bladeren, bloemen en zaadstengels
Het is gebruikelijk om de bladeren en bloeiwijzen van alsem te oogsten. Ze vertegenwoordigen de plantendelen die worden gebruikt voor thee en co. Als je het kruid het volgende jaar wilt vermenigvuldigen, snij dan wat zaden af in de late zomer. De zaden zijn goed ontkiemd.
De bladeren die je kunt plukken, de bloeiwijzen moeten afsnijden. De eenvoudigste en snelste manier is om de bovenste stelen of takpunten af te knippen met een schaar of snoeischaar. Pas op dat u geen houtige stelen afsnijdt!
Droog en gebruik het gewas
Zodra de bladeren en bloemen zijn geoogst, moeten ze worden verspreid en gedroogd als ze niet onmiddellijk worden gebruikt. Als je hele stelen hebt gesneden, kun je ze aan elkaar knopen en ophangen om te drogen. Anders worden de plantendelen verspreid, bijvoorbeeld op krantenpapier, een bakplaat of in een dehydrator en gedroogd.
Omdat de bladeren en bloemen niet veel water bevatten, verliezen ze niet hun kwaliteit of aroma als gevolg van het droogproces. Of ze nu vers of gedroogd zijn, ze kunnen worden gebruikt voor en voor:
Tips en trucs
Zelfs voor de bloei kunnen zachte of jonge bladeren worden geoogst van alsem. Dan is haar smaak minder bitter en aangenaam.