Inhoud
Lokale kruiden houden van meer voedingsstofrijke grond
Welke grond hebben mijn kruiden nodig?
Het maken van een kruidenbed is leuk en grotendeels onafhankelijk van de kruidengeneeskunde op de markt. Maar welke grond hebben de aromatische keukenraffinaderijen nodig? Hier is een overzicht van de belangrijkste regels.
Het altijd geldige principe
Wat voor andere planten geldt, is bij kruiden niet anders: andere rassen hebben andere grond nodig. Kruiden maken het echter voor hobbytuinders relatief eenvoudig. Ze kunnen grofweg in twee groepen worden verdeeld:
Tot de eerste groep behoren voornamelijk rassen die in onze cultuur vaak worden gebruikt als een klassieke salade of soepkruiden zoals bieslook, peterselie, dragon, lavas of borage.
Deze kruiden houden van een humusrijke, voedingsrijke grond, bij voorkeur met een goed compostgehalte. Het moet echter permeabel zijn, omdat wateroverlast kruiden over het algemeen slecht verdraagt. Uitgevouwen klei kan het substraat meer permeabel maken.
De geurige kruiden omvatten de typische variëteiten van de mediterrane keuken zoals rozemarijn, tijm, oregano of lavendel.
Deze soorten houden van een magere, zeer doorlatende grond met een hoog zandgehalte. Vooral met lavendel kun je ook wat krijt toevoegen.