Inhoud
- Witte kool - Hoe teken je zelf de gezonde wintergroenten
- Bodems goed voorbereiden en bemesten
- Let op gewasrotatie
- Wanneer welke variëteiten planten?
- Tips en trucs
Witte kool - Hoe teken je zelf de gezonde wintergroenten
Al sinds het stenen tijdperk wordt de zeer vitamine- en mineraalrijke witte kool verbouwd. De populaire groenten hebben veel zorg nodig, maar belonen ze met een rijke oogst. Witte kool is de perfecte basis voor zelfgemaakte zuurkool en stevige stoofschotels.
Vroeg artikel De belangrijkste witte koolsoorten Volgend artikel Oogstkool: wanneer is de oogsttijd?Bodems goed voorbereiden en bemesten
Witte kool, zoals bijna elke kool, met uitzondering van koolrabi en boerenkool, is behoorlijk veeleisend. De groente, ook bekend als witte kool of kool in Zuid-Duitsland, gedijt het beste op kalkrijke, leemachtige en vochtige grond. Zeer goed zijn velden met gewassen die aan de rand van natte weiden liggen - witte kool houdt ervan zo vochtig mogelijk. Om deze reden moeten de groenten regelmatig water worden gegeven.
Voordat de jonge planten in het bed worden geïntroduceerd, moet de grond vers worden bemest met rijke mest en het is ook raadzaam om de grond zo diep mogelijk op te graven. Witte kool is een diepe wortel en vereist daarom losse grond in de diepte. Afhankelijk van de bodemkwaliteit kan het bovendien zinvol zijn om de grond te verrijken met kalk. Verzuring van de grond moet worden voorkomen door houtas te introduceren. Witte kool is vrij moeilijk om op verhoogde tuinen te cultiveren omdat de bodems hier meestal te droog zijn.
Let op gewasrotatie
Zoals alle soorten kool, laat de kool veel druk op de grond. Kool mag kool nooit volgen, omdat het zwaar op de grond uitlogt en ongedierte aantrekt. Daarna mag er ten minste één jaar geen kool op de site worden geteeld, ook uienplanten, bladgroenten en radijs en radijs worden niet aanbevolen. Voor het planten van kool zijn bedden die eerder komkommer of bonen hebben gedragen ideaal. Kool, erwten, peterselie en tomaten beloven ook een goede oogst. Bovendien is witte kool zeer geschikt voor een gemengde cultuur met aardbeien, spinazie of aardappelen.
Wanneer welke variëteiten planten?
Kool onderscheidt vroege variëteiten evenals kool en herfstkool. De planten worden in zeer verschillende seizoenen op het bed aangebracht.
1. Lente kool
Jonge planten van de vroege witte kool - erg populair is de variëteit "Cape Horn" - kunnen vanaf half april worden uitgebracht. Ze worden meestal ingesteld op een afstand van 40 x 50 cm - witte kool vereist zoveel mogelijk ruimte in het bed. Als de planten te strak staan, zijn ongedierte gemakkelijker te vinden. Binnen ongeveer acht weken kan voor het eerst worden geoogst.
2. Zomerkool
Zomerkool wordt eind juni / begin juli in de grond geplant en kan vervolgens aan het begin van de herfst worden geoogst.
3. Herfstkool
De zogenaamde herfstkool komt als jonge plant in oktober uit het bed en kan daar ook overwinteren. Vorst is niet schadelijk voor de kool, maar de planten moeten vanaf begin / midden november bedekt zijn met dennentakken. De oogst vindt plaats in het volgende voorjaar.
Tips en trucs
Voor betere oogstresultaten giet je de koolplanten af en toe met water verrijkt met guano (de meest voedzame duivenuitwerpselen).