Inhoud
- Vergeet-mij-niet is eetbaar
- Forget-me-not bevat nauwelijks toxines
- Vergeet-mij-niet in de keuken
- Vergeet-me-niet als medicinale plant
- Wanneer is de beste tijd om te verzamelen?
- Vergeet-me-niet om jezelf te eten
- tips
Vergeet-mij-nietje kan als eetbare decoratie worden gebruikt
Vergeet-mij-niet is eetbaar
Het mooie vergeet-mij-nietje, dat in de tuin, in het bos of aan de randen van de vijver groeit, is niet giftig. Het bloeiende kruid is eetbaar en wordt in de lentekeuken gebruikt. Waar moet je op letten als je niet wilt vergeten vergeet-mij-niet.
Forget-me-not bevat nauwelijks toxines
Forget-me-not bevat enkele stoffen die niet gemakkelijk worden verteerd. Het aandeel in de veerstruik is echter zo laag dat het geen vergiftiging veroorzaakt tenzij de plant overmatig geniet:
Forget-me-not is de ideale lentebloem voor tuinen en balkons die wordt gebruikt door kinderen en huisdieren.
Vergeet-mij-niet in de keuken
De blauwe bloemen worden gebruikt om in de keuken te eten. Dep het kruid en spoel voorzichtig met schoon water. Dit is vooral aan te raden als je de planten in het wild hebt geoogst.
Vergeet-mij-niet-bloemen hebben een zeer lage smaak. Als smaakmaker zijn ze niet geschikt, maar als eetbare decoratie op soepen, salades en groenteschotels. Ze worden ook vaak verwerkt met andere planten tot salade.
Vergeet-me-niet als medicinale plant
Vergeet-mij-nietje is ook een van de medicinale planten, maar wordt niet veel gebruikt vanwege het zwakke effect. Gemaakt van vergeet-mij-niet-thee moet een kalmerende en ontstekingsremmende werking hebben.
Wanneer is de beste tijd om te verzamelen?
Forget-me-not wordt verzameld tijdens de bloei van april tot juni, het bloeiende kruid.
Kies niet alleen vergeet-mij-niet op plaatsen waar u zeker weet dat ze niet in aanraking zijn gekomen met pesticiden. Je moet ook afzien van het gebruik van de bloemen op wegen en hondenstroken.
Vergeet-me-niet om jezelf te eten
Als je vergeet-mij-niet zelf in de pot of tuin wilt planten om de bloemen te eten, gebruik dan alleen tuingrond die niet bemest is.
Vergeet-mij-niet is vatbaar voor echte meeldauw. Besmette planten zijn niet eetbaar en moeten worden verwijderd.
tips
Vergeet-mij-niet-planten gekocht in de kinderkamer zijn niet giftig maar zijn niet geschikt om te eten. De potgrond is hier te sterk vervuild met kunstmest. Vaak zijn de planten ook behandeld met pesticiden.