Inhoud
Tagetes kunnen niet alleen bloembedden missen, maar ook heerlijke gerechten met een scheutje kleur
De Tagetes - niet alleen mooi maar ook eetbaar
Tagetes zijn zo alomtegenwoordig in onze inheemse tuinen dat we vaak weinig aandacht besteden aan de fel gloeiende bloeiende planten. De goudsbloem ziet er niet alleen aantrekkelijk uit. Veel Tagetessorten zijn een eetbaar exotisch gehemelte. Ten slotte eet het oog met en de prachtige oranjerode bloemen zijn een mooie scheutje kleur in salades, desserts of op het bord.
Het hangt van de variëteit af
Zelfs als ze niet giftig zijn, zijn niet alle dagelijkse theeën aromatisch. Vaak smaken de bloemen van de goudsbloem onaangenaam bitter. Smakelijke bloemen hebben:
Alle eetbare stuifmeelbloemen kunnen in de herfst worden uitgegraven en overwinterd in huis, zodat u zelfs in het koude seizoen kunt genieten van de kruidige bloemen en bladeren.
Het kruid tagetes
Hobbykoks zullen van deze plant houden, omdat de Afrikaantje tenuifolia (smalbladige goudsbloem) niet alleen onvermoeibaar bloeit en zeer aangenaam ruikt, maar het is ook eetbaar. De mooie oranjerode bloemen en bladeren hebben een fijn mandarijnschilaroma, wat geweldig is bij zomerse salades en desserts. Hete dessausauzen met wijn krijgen een uitzonderlijk interessante smaak door de toevoeging van bloemen of bladeren.
tips
In de homeopathie wordt Tagetes gebruikt voor depressieve stemmingen. De Zuid-Amerikanen zeggen over Goudsbloem dat ze de zon weer tot leven zou brengen met haar zonnige uitstraling.