Inhoud
De Cranesbeak-soort Ruprechtskraut is eetbaar
Ooievaarsbek niet giftig
De ooievaarsbek (Latijn: geranium) of geranium is een zeer soort- en variëteit-rijke soort van de kraanvogelfamilie. De planten danken hun eigenaardige Duitse naam aan de "bek", een uitbreiding van de stylus na de bevruchting van de bloem. Veel wilde wakker en ook als sierplanten in tuinen gekweekte ooievaars snavels zijn niet giftig.
Ooievaarsbek niet giftig voor mens en dier
Eerst en vooral bevat de cranesbill veel essentiële oliën, waaronder geraniol, kaempferol, cafeïnezuur, rutine en quercetine. Deze kunnen zelden contactdermatitis veroorzaken, d. h. Gevoelige mensen reageren met een onschadelijke uitslag. Anders zijn de planten volledig niet-giftig voor zowel mens als dier - maar met één uitzondering: het wilde Wiesen-Storchenschnabel is giftig voor hamsters. Dieren eten de sijsvogel hoe dan ook niet graag vanwege de intense geur.
Eetbare cranebill
Sommige wilde waadsoorten van de Cranesbill worden zelfs als eetbaar beschouwd, zoals de Stinking Cranesbill of Ruprechtskraut (Geranium robertianum L.), die tussen april en november kunnen worden verzameld. Bovendien wordt de cranesbill in de volksgeneeskunde gebruikt voor kiespijn of kneuzingen of wordt het gebruikt als een tonicum.
tips
Vanwege zijn niet-toxiciteit, hebben de kamerkranen zelfs aanbevolen als probleemloze aanplant voor kleuterscholen en scholen door verschillende kamers van landbouw.