Inhoud
- Zilveresdoornprofiel - bron van ahornsiroop
- Profiel Silver Maple - botanische systematiek en kenmerken in focus
- Zelf ahornsiroop maken - kan dat?
- tips
De zilveren esdoorn is winterhard
Zilveresdoornprofiel - bron van ahornsiroop
Zilveresdoorn verrijkt de tuin als een feest voor de zintuigen. Naast zijn gevarieerde optische eigenschappen, biedt de zeldzame esdoornsoort met zijn sap ons een zoete delicatesse in de vorm van ahornsiroop. Dit profiel nodigt je uit om het Noord-Amerikaanse karakter beter te leren kennen.
Profiel Silver Maple - botanische systematiek en kenmerken in focus
Ondanks zijn kwaliteiten als bijenweide en een betrouwbare winterhardheid, wordt zilveresdoorn zelden in Europa gevonden. Daarom is de bladverliezende boom interessant voor tuiniers met een passie voor zeldzaamheid. Het volgende profiel vat de belangrijkste kenmerken samen:
In het Noord-Amerikaanse thuisland wordt de zilveresdoorn voornamelijk gekweekt voor de extractie van het sap om ahornsiroop te produceren.
Zelf ahornsiroop maken - kan dat?
Vanaf de leeftijd van 40 jaar zal uw zilveresdoorn nuttig zijn als suikerzoete siroopleverancier. Om toegang te krijgen tot het sap, biedt de gespecialiseerde handel speciale kranen met verzamelbakken. De oogsttijd is in het vroege voorjaar, wanneer de nachttemperaturen rond het vriespunt zijn en het overdag al aangenaam warm is.
Aan de zuidkant van de stam boor je een gat in de schors op een hoogte van 30 tot 100 cm, passeer de grootte van de kraan. Als vuistregel besteedt een zilveren esdoorn 40 liter sap tot het einde van het seizoen, waardoor 1 liter ahornsiroop wordt gemaakt.
tips
Als de grootte van het gebied het toelaat, mag een zilveren esdoorn in de natuurlijke tuin niet ontbreken. Al eind februari / begin maart trekt de kroon zijn bloemenjurk aan en levert bijen, hommels en andere insecten een heerlijk nectarbuffet. Geassocieerd met gewone esdoorn (Acer pseudoplatanus), esdoorn (Acer platanoides) en veldesdoorn (Acer campestre), levert de esdoorngroep een belangrijke bijdrage aan het overleven van ernstig bedreigde bestuivers.