Inhoud
- Duindoorn en de oogsttijd: verschillend van variëteit tot variëteit
- Man + vrouw = fruit
- Verschillende factoren bepalen de oogsttijd
- De verschillende rassen met hun individuele rijpheid en oogsttijd
- Wacht, maar niet te lang ...
- Tips en trucs
Duindoorn en de oogsttijd: verschillend van variëteit tot variëteit
Als wilde vrucht behoort de duindoorn tot de vruchten met het hoogste vitamine C-gehalte. Bovendien zijn de bessen lekker en geschikt voor veel bereidingen. Maar let op: de voorwaarde is dat de bessen op het juiste moment worden geoogst!
Man + vrouw = fruit
Alleen de vrouwelijke soorten duindoorn dragen vruchten. Maar alleen als er een mannelijke duindoorn in de buurt is. Vertrouw dus niet op je geluk, maar plant zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant.
Verschillende factoren bepalen de oogsttijd
Afhankelijk van verschillende factoren, zoals locatie, klimaat, weersomstandigheden en de grootte van het fruit, rijpen de bessen van de duindoorn op verschillende tijdstippen. Daarom varieert de oogsttijd van soort tot variëteit.
De verschillende rassen met hun individuele rijpheid en oogsttijd
De bessen van de duindoorn zijn meestal volwassen tussen eind augustus en september. Om echter de perfecte rijpingstijd niet te missen, moet u de bessen oogsten, afhankelijk van de variëteit.
De variëteit Frugana rijpt vroeg in vergelijking met andere variëteiten. Aan de andere kant rijpt de Leikora-variëteit veel later. Hier zijn de verschillende oogsttijden van de duindoornsoort samengevat:
Wacht, maar niet te lang ...
Hoewel de bessen van de duindoorn tussen augustus en september rijpen, kunnen ze tot december worden geoogst zonder noemenswaardig smaakverlies. Maar: het is raadzaam om niet te lang te wachten om te oogsten. Vogels en kleine zoogdieren houden van de bessen als voedselbron in het koelere seizoen ...
Tips en trucs
Direct na het oogsten zijn de duindoornbessen rijp om te genieten. Omdat ze snel kwaliteit verliezen, moeten ze zo snel mogelijk worden geconsumeerd of verder worden verwerkt.